Хулууны мөхөөлдөс бол хулуу бялуу шиг амттай зөөлөн, дэрсэн зоог Хулууны нухаш, олон төрлийн халуун ногоо энэ гэрийн амтат зоогнуудыг намрын их амттай болгодог. Хэрвээ урьд өмнө хэзээ ч мандарваа гаргаагүй бол зурсан зургийг үзээд, дараа нь зурсан зуршлаас хэрхэн зайлсхийж байгааг харуулсан зургуудыг үзээрэй.
Энэ жор дээр та холигч байх хэрэгтэй. Мөөгөнцрүүд нь дор хаяж 8-10 цагийн турш суулгах хэрэгтэй. Тиймээс эдгээрийг идэх төлөвлөгөө гарахаас өмнө эдгээрийг хийх нь зүйтэй юм.
Энд хулуу амттай чихрийн жагсаалтыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 багцгүй желатин
- 1 аяга ус (хүйтэн, хуваах хэрэглээ)
- 1 1/2 аяга сахар
- 1 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 4 дусал улбар шар хүнсний будагч (хүссэн өнгө илүү их хэмжээгээр)
- 1/2 аяга хулуу нухаш (unsweetened)
- 1 халбага шанцай
- 1 халбага цагаан гаа
- 1/4 халбага самар
- 1/4 халбага
- 1/4 аяга нунтаг сахар
- 1/4 аяга эрдэнэ шишийн цардуул
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагааны цаасаар хөнгөн цагаанаар будаж 9х13-ийн тагийг бэлтгэж, бус мод хоол хийх шүршигчээр чөлөөтэй тугалган цаасаар шүршинэ . Жижиг аягатай нунтаг сахар, эрдэнэ шишийн хамт хольж, бүхэлд нь тогоо дээр энэ сахар / цардуул хольц нь өгөөмөр тоос цацаж цацаж. Хадгалах саванд хийж, элсэн чихэр, цардуулын холимогийг дараа нь хэрэглэж байгаарай.
2. Хадгалах хавсаргасан том хаалттай холигчоор аяганд 1/2 аяга хүйтэн ус хийнэ.
Дээд тал нь желатиныг тарааж, тарааж тараахын тулд товчийг дарна. Желатиныг 5 минутын турш ууж, тавина.
3. Үлдсэн 1/2 аяга ус, эрдэнэ шишийн сироп, дунд зэргийн халуунд дунд саванд байгаа элсэн чихэр зэргийг тавина. Элсэн чихэр татан буулгаж, чихрийн термометрийг оруулаарай.
4. Термометрийн температурт 240 градус хүртэл хутгана. Талхласнаас зайлсхийхийн тулд нойтон боовны сам хааяа хааяа хаадаг.
5. Элсэн чихэр сироп зохих температурт хүрсний дараа түүнийг халаанаас нь салга. Холигчийг бага зэрэг эргүүлээд, халуун сиропыг холигч аяга руу хийнэ. Сироп маш халуун байдаг шиг болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та том (хамгийн багадаа 4 аяга) шингэний хэмжих аягатай бол цөцгий сиропыг аягыг уухын өмнө аяганд хийнэ.
6. Өндөр давтамжтай ажиллаж байх хүртэл холигчийн хурдыг аажмаар нэмэгдүүлэх. Маршлын холимогийг 10 минутын турш хутгана, эсвэл хатуу, гялалзтал хүртэл. Чи холигчийг зогсоож, зөөгчийг өргөхөд үүнийг хийдэг гэж хэлж болно. Маршмла нь зузаан, гялалзсан урсгалтай саванд буцааж углана.
7. Хэрвээ холимог холилдож байгаа бол хулуу нухашыг жижиг саванд хийнэ, шанцай, цагаан гаа, самар, алиас зэрэг нэмнэ. Хэрвээ зуурмаг зуурт тохирсон байдалд хүрч байвал улбар шар өнгийн будгийг нэмж (эсвэл улбар шар болгохоор шар, улаан хослолыг нэмээд) холимог өнгө хүртэл жүрж холино. Резинэн хусуур ашиглан зөөлөн холимог хулээн авч, хулуу харагдахуйц зураас байхгүй бол хулуу нухашыг улбар шар өнгийн хөөсөнцөр рүү аваачина.
8. Хэмжээт зуурмагийг бэлтгэж, дээд талыг нь жигд болго. Өрөөний температурт хамгийн багадаа 8 цаг сууж, бат бөх байлгах.
9. Өөрийн ажлын машиныг цаасаар хамгаалж, хамгаалахын тулд гадаргууг элсэн чихэр / цардуулын хольцоор цацаж өгнө. Хуурай чихэрт элсэн чихэр, цардуулын бүрхүүлээр сайтар сайтар шүршиж, нүүрний гадаргуу дээр налуу нүүр рүү норгоно.
10. Маршмлаас тугалган цаасыг сайн болго. Хуурай элсэн чихэр / цардуултай тарианы дээд хэсгийг тоос шороотой болгоно. Хулууны хэлбэртэй сахар жигнэмэгийг сахар / цардуулын холимог руу дүрж, хулууны хэлбэрийн хулуу хэлбэрээс нь салга. Хажуугийн холимог дахь зуурмагны ирмэгийг тэгшлээд, бүх тал нь тэгш, наалддаггүй. Өөрөөр хэлбэл та хутга хэрэглэж, зуурмагийг квадрат болгон бууруулж болно.
11. Хадгалах саванд хадгалахын тулд хуурай агаартай саванд хадгалж, хуурай газар байрлуулна. Хөргөж болохгүй, эсвэл маш чийгтэй газарт хадгалж болохгүй. Хэрвээ хоёр, гурван хоногоос илүү хадгалж байвал тэдгээрийг чихрийн / цардуулын хальсан бүрхүүл дээр дахин хийж болно. Шинэ зефир нь долоо хоног орчмын дараа хуучирдаг бөгөөд ингэснээр эдгээр нь удалгүй иддэг.
Илүү сонирхдог уу? Эдгээр жорыг туршаад үзээрэй:
Энд дарж бүх Halloween чихрийн жорыг үзэх!
Хулууны чихрийн жорыг үзээрэй энд дарж үзнэ үү!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 178 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 36 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |