Халуун орны амттан, амттай амт, шинэ найрлага:
Латин Карибын хоол бол халуун орны амт, олон соёлын нөлөөг гайхалтай хослуулах явдал юм. Энэ нь анхилуун амттай, амттай, цөцгий, цөцгий, амттай цитрус юм. Үүнийг ойлгох, үнэлэхийн тулд эхлээд хоол хүнсний цаана байгаа түүхийг ойлгох хэрэгтэй.
Латин Карибын хоол хүнс нь соёлын нөлөөнүүд юм. Арал бүр ижил төстэй өвтэй.
- Нэгдүгээрт, тэд төрөлх овог аймгуудаар суурьшсан.
- Дараа нь арлууд Европын хэд хэдэн улсуудтай тулалдаж, эзэмшиж байв. Испани улс Пуэрто Рико, Куба, Доминикан улсыг суурьшуулсан.
- Дараа нь Африкийн боолууд, эрх мэдэлгүй зарц нар ирсэн юм.
- Дараа нь Зүүн Энэтхэг, Хятадаас цагаачид ирсэн.
Зоогийн газрууд нь хоол хүнс, хоол хийх стилийг холих, холих зэрэг арвин хоолыг хослуулсан байдаг. Үүний үр дүнд та арлын дэргэд нийтлэг бүтээгдэхүүн, үйлдвэрлэх, хоол хийх аргыг олох болно.
Хэрэв та Латин Карибын орнуудад хоол хийж байгаа бол арал дээрхи олон соёлын нөлөөнүүд, хүн амыг тогтвортой байлгахын тулд бүтээгдэхүүнээ импортлох хэрэгцээ шаардлагаас хамааран хоол хүнс үргэлж өөрчлөгдөж байдаг гэдгийг санаарай.
Колумбын өмнө:
Эх газрын хоѐр овог нь Дакак, Карцбс, Испани, Куба, Пуэрто Рикогийн Испанид нөлөөлсөн арлуудыг эзэлжээ. Камбатууд чинжүүний чинжүүтэй хоол идэх уламжлалыг эхлүүлсэн гэж үздэг.
Даяакууд нь ногоон модоор хийсэн grills барих замаар шарах аргыг анх хэрэглэж байсан. Тэд үүнийг шарсан мах гэж нэрлэдэг. Испанийн үг barbacoa бол шарсан махны хэлбэлзэл юм. Ихэнх уугуул найрлага нь өнөөдрийг хүртэл хийгдэж байна.
Колумбын дараа:
Кристофер Колумб 1492 онд хүрэлцэн ирж, чихрийн нишингэ, испани хэл дээрхи технологийг нэвтрүүлсэн.
Уг амтыг исгэх нишингийн шүүсээс гаргаж авахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Bacardi Rum нь Rum-Soaked Fruit Salad зэрэг халуун орны ундаа, хоол ундны стандарт жор юм. Бусад Европчууд Испаничууд арлуудыг колончлохдоо дагаж, тэдний хоолны тэмдэгийг авчирсан.
Бусад хоолны нөлөө:
- Мексик болон Өмнөд Америкт Латин Карибын хоолонд багтсан найрлагыг хайх нь ховор. Энэ ойрхон ойрхон оршин суугчид хоёрын худалдаа эрхлэхийг дэмжсэн.
- 1600-аад оны эхээр боолын худалдааг Баруун Африкаас арлууд руу авчирсан байна.
- Боолчлолыг хүчингүй болгосны дараа Энэтхэг, Хятад улсын хөдөлмөрчид талбайнууд болон таримал ургамлуудад ажиллаж, Испанид нөлөөнд орсон арлуудаас үл хамааран жагсаалтын нилээд ялгаатай хоолны дэглэмийг нэмж оруулсан байна.
Хэдэн зуун жилийн туршид хүнс нь хүмүүс өөрсдийгөө илэрхийлж байсан арга хэрэгсэл болсон юм. Латин Карибын хоол нь орон нутгийн болон импортын найрлага, соёлын уламжлал, өв уламжлалыг агуулсан хоолны арга юм. Энэ нь өнгө, халуун амттай, сэтгэл татам амттай холимог амттай холимог юм.