Шведийн махан бөмбөлгүүд нь голдуу үхрийн мах, газрын гахайн махаар хийгдсэн байдаг бөгөөд эдгээр нь олон янз байдаг. Эдгээр нь буфетны хувьд сайн сонголт бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн амтат гоймонтой гоймонтой орон дээр байдаг. Цагаан будаа нь чанасан төмсөөр үйлчлэх, эсвэл тэдэнд үйлчлэх өөр нэг хувилбар юм.
Сонгодог meatballs-ийн энэ хувилбар нь гар хийцийн шатаасан мах, өтгөрүүлсэн шөл, исгэлэн тос зэргийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрвээ та уламжлалт байхыг хүсч байгаа бол Lingonberry-ийг хадгалдаг.
Энэ meatball жорыг анх Лауна-д санал болгодог. Тэр дэлгүүрт худалдан авсан хөлдөөсөн махыг жороор ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэсэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт газрын үхрийн махтай
- 1/4 фунт хиам (газар)
- 1 том өндөг
- 1/4 аяга кетчуп
- 2 халбагын Worcestershire сумс
- 1 халбага
- хуурай гич
- 1 халбага цуу
- 1 сармис сармис (татсан)
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага чинжүү
- Sauce нь:
- 2 (10 3/4 унц) лааз
- Мөөгний шөл тос
- 1 аяга цөцгийн тос
- 1 халбага Worcestershire sauce
- Dash Tabasco сумс
- 1/4 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зуухыг 350 ° F-д (180 ° C / 4 г) халаана. Шавараар хийсэн жигд цаасыг тугалган цаасаар холбоно уу.
- Том саванд үхрийн мах, хиам, өндөг, кетчуп, Worcestershire Sauce, гич, шар буурцаг, сармис, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй 2 хоолны халбаган дээр нэгтгэдэг. Холимог сайн холилдтол холино.
- Махны хольцыг жижиг бөмбөлөгүүдэд (ойролцоогоор 1 инч диаметртэй) хийнэ. Хэрэв та жижиг хэмжээтэй жигнэмэгийг хэрэглэж эсвэл махны бөмбөгөнд тохирсон хэмжээгээр нь тохируулаарай.
- Бэлэн жигд хуудсан дээр махан боодлыг байрлуул.
- Махны бөмбөгийг 25-30 минутын турш жигнэж, эсвэл чанасанаар сайтар чанаж бэлтгэ. Газрын үхрийн мах, газрын гахайн махны аюулгүй температур нь 160 ° F (71 ° C). Хэрэв та махны бөмбөгөн дээр шувууны мах идвэл 165 ° F (74 ° C) болтол хооллоорой. Махны температурын хүснэгт болон Аюулгүй хоол хийх зөвлөмжийг үз
- Махны бөмбөгийг удаан агшаагч эсвэл гүн, гүнзгийрүүлсэн саванд хийж, саванд хийнэ.
- Нэг аяга саванд нь хураасан шөл, цөцгий, Worcestershire цуу, Табаско, сүү зэрэг 1 халбага. Сайн хутгана. Махны бөмбөгөн дээр хийнэ. Хоолоо таглаж, 1-2 цаг хүртэл халааж, эсвэл халуун хүртэл эсвэл халуунд халааж 15-20 минутын турш халааж уу эсвэл халуун хүртэл буцалгана.
- Хоолны жороор үйлчилбэл удаан тогооч юмуу тавган дээрээс нь чанаж, шүдний хавтан, жижиг ялтсууд, өвчтөний салфетка зэргийг хэрэглэ.
- Махны бөмбөг нь цагаан будаа, төмрөөр хийсэн гоймонтой тансаг хоол юм.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хиамыг гахайн махаар солино.
- Махны бөмбөгийг эхнээс нь гаргахын оронд сайн чанарын хөлдөөсөн махны 1 орчим 1/2 фунт хэрэглэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 266 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 144 мг |
| Натри | 716 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 23 гр |