Эдгээр хувийн нимбэгний тос, чангаанз чанасан талхны талхны талбайнуудыг хамгийн дээд тал нь Улаан өндөгний өглөөний цай , өглөөний цай , үдийн хоолноос гадна амттай нэмэлт амт юм. Үндсэн суурь нь Германы энгийн үзэм талхны жор юм. Овоотууд нь амттай амтыг нэмсэн элсэн чихэр, нимбэгний амттай майкарпонон, кварктай холилддог. Кварк нь Европоос гадуур амархан олдохгүй. Кваркыг зөв зохистой болгохын тулд үйл явц нь хэдэн цаг шаардагдана. Германы кваркын дуураймал дуураймал жорыг доор оруулав.
Та энэ жороор цэвэр эсвэл лаазалсан чангаанз хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 пакет идэвхтэй хуурай
- мөөгөнцөр
- 1 аяга сүү (бүлээн ус)
- 1/3 аяга сахар (цагаан элсэн чихэр)
- 5 хоолны халбагын тос (unsalted)
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга үзэм (
- харанхуй )
- 2 том өндөгний шар
- 8 унц
- mascarpone бяслаг
- 8 унци кварк (доод жор харах)
- 3 халбага сахар (цагаан элсэн чихэр)
- 1 халбага нимбэг
- Зэс (шинэхэн сараалжтай)
- 12 ширхэг чангаанз (та шинэ хальсалж, хальсалж лаазалсан хувилбар ашиглаж болно)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх зориулалтын гурилыг том аяганд байрлуулж, дунд хэсэгт нь сэтгэгдэл төрүүлнэ.
- Усан үзэм сүүтэй 4 хоолны халбагыг уусгана. Зөөлөн мөөгөнцрийн бүх зориулалтын гурилыг шингээ. Үр дүн нь хэрчижсэн зуурмаг шиг харагдана. Савыг алчуураар сайтар таглаад 20 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
- Хольцыг авах. Дээд тал нь цагаан элсэн чихэр, давсыг сайтар шүрших. Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хутгана. Сүүг үлдээгээрэй. Гөлгөр болтол нь гараараа зуурмагаараа зуурна . Та энэ шатанд зуурмагийн дэгээ хавсаргасан зуурагчийг ашиглаж болно. Үзэм нэмнэ үү
- Дахин нэг удаа аяга таваг алчуурыг сайтар таглаад 60 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Зуурсан гурилын хэмжээг хоёр удаа хийнэ.
- Илгэн цаасаар хийсэн хоёр жигд цаас
- Зуурсан гурилыг авч, хөнгөн хуумгай ажлын гадаргуу дээр гаргаж ав. Зуурсан гурилыг 12 хэсэг болгон хуваа. Хавтгай зууван болгон хуваана. Хэрвээ том том өндөг хэлбэртэй жигнэмэг хийсэн бол илүү нарийн долгион үүсгэх боломжтой. Би 4 инчийн зууван зүсэгчээр 5 1/2 инч хэрэглэж байсан.
- Зуурсан гурилыг зуурсан гурилан цаасаар хийж, 30 минутын турш тайвшруулна.
- Шар зууханд 350 F хүртэл урьдчилан халаагаад жижиг аягатай хамт өндөгний шар шувууг зоддог. Зуурмагийн гадаргууг хучиж боовны сам хэрэглэ.
- 25 минутын турш зууханд хийнэ.
- Зуухнаас талхыг аваад бүрэн хөргөхийн тулд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.
- Маскарпон ба кваркыг хамт холино. Цагаан сахартай сахар 3 хоолны халбаган дээр тавь.
- Шинэхэн сараалжтай нимбэгний ногоог нэмж, нийлүүлнэ.
- Нь зууван бүрийн орой дээр нимбэгний тос холилыг тараахын тулд нарийн боовны хутга эсвэл тос хутга хэрэглэ.
- Шинэ чангаанзыг хальсалж талыг нь тайрч, нүхийг хаяна. Өөрөөр хэлбэл, хатаасан чангаанзыг гүйж, хагасыг нь хатаана. Хэрэв та хүсвэл ирээдүйд хэрэглэж болох шүүсийг нөөцөлж эсвэл устгах хэрэгтэй.
- Дундаж төвтэй талх бүрийн дээд талд нэг чангаанз тавь.
- Богино долгионы чанамал чанамал буюу богино долгионы зууханд халаана. Apricot чанамал бүхий чангаанзны хагасыг цувруулан жижиг боовны сам хэрэглээрэй.
- Plate болон үйлчил.
Кварк хийх түргэн жор:
- 7 унци рикотта бяслаг
- 1 унци цөцгий тос
- Найрлаганд хоол боловсруулах процессыг байрлуулж гөлгөр хүртлээ холино. 8 унц бий болгодог.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 406 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 129 мг |
| Натри | 319 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 14 гр |