Түргэн талхыг иймэрхүү амттай жор хийж болно. Ихэнх нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хольцын найрлага нь төгсгөлгүй байдаг. Энэ хувилбар нь бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил, пистачиосын баялаг, тод нимбэгний цитрусын амт чанарыг дэмждэг.
Улаан өндөгний баярын цэсэнд түргэн, хялбар нэмэлт юм уу эсвэл хаврын ширээг гэрэлтүүлэх гайхалтай жор.
Юу хэрэгтэй байна
- Талх нь:
- 1 1/2 аяга
- бүх улаан буудайн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1 аяга пистачиос (түүхий хальс, жунины хувьд хэдхэн халбага нэмнэ)
- 1 мод буюу 1/2 аяга цөцгийн тос (unsalted)
- 3/4 аяга сахар (цагаан, бортого)
- 2 өндөг
- 1/2 халбага ванилийн ханд (цэвэр)
- 1 халбага нимбэгний ханд (цэвэр, заавал биш гэхдээ би сайхан амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг нэммээр байна)
- 1 халбага нимбэг
- Зэс (шинэхэн, сараалжтай)
- 3 халбага нимбэгний шүүс (шинэхэн шахаж)
- Lemon Glaze-ийн хувьд:
- 1/2 аяга сахар (нунтагласан)
- 2 -3 халбага нимбэгний шүүс (шинэхэн шахаж)
- 1 халбага нимбэгний zest (шинэхэн сараалжтай)
- Талхыг чимэглэхэд:
- 1 teaspoons нимбэгний zest (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
Талхыг хийх:
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Жижиг тосон (9 "x 4" x2 ") хайруулын тавган дээр тавина.
- Бүх улаан буудайн гурил, жигд нунтаг, давсаа тус тусад нь саванд хийнэ.
- Пистачиосыг маш жижиг ширхэг болгон хувааж хийнэ. Өөрөөр хэлбэл, пистачиос нь хүнсний процессор, холигч ба бөөрөнхийдүү том хэмжээтэй талх хэмжээтэй болтол байрлуулна. Хойш тавьж.
- Сэрээний холигч буюу гар холигчоор, тосыг үл тоомсорлодог цөцгийн тос, цагаан элсэн чихэр, өтгөн тос хүртэл 3 минут хүртэл холино.
- Нөгөө өндөгнөөс нэгийг нь нэмж, дараа нь нэмж нэмж оруулахын өмнө эхний нэгийг сайтар хослуулсан эсэхийг шалгаарай.
- Илүүдэл ба хольц нэмнэ.
- Шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Шинэхэн сараалжтай нимбэгний ногоог нэмж, хөрсний пистачиосын хоёр хоолны халбагыг бүгдийг нь хольж холино.
- Холигч хурдыг бага зэрэг бууруулж, хуурай найрлагыг аажмаар нэгтгэх хүртэл нэмнэ.
- Холимог тавган дээр тосыг холино. 40 минутын турш 40 минутын турш зууханд хийж алтан хүрэн хүрэн болгож эсвэл дунд хэсэгт нь хутганаас цэвэрлэж цэвэрлэнэ.
- Зуухнаас хөргөж 15 минутын турш талхыг хөргөж тавина уу.
- Талх, тавиур дээр талхыг талхны тавиур дээр тавиад, цаасны тавиур дээр байрлуулсан хөргөх тавиур дээр тавина. Шилний өмнө бүрэн талхыг хөргөнө.
Гялтгануурыг хийх:
- Нунтагласан элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг холино.
- Шинэхэн нимбэгний амтат жүрж нэмээд холино.
- Гялалзсан хэсэг нь бага зэрэг зузаантай байдаг. Хэрэв пластик хэтэрхий зузаан байвал илүү нимбэгний шүүс эсвэл ус нэмнэ. Хэрэв пластик хэтэрхий нимгэн бол илүү элсэн чихэр нэмнэ. Нойтон болон хуурай найрлагыг нэг халбага нэг удаа нэмж, паалангаа хүссэн тогтвортой байдалд хүрнэ.
- Хөргөсөн талхыг жигд болгоно. Шинэхэн нимбэгний ногоог шингэрүүлж, буталсан пистачиосыг хүссэн бол талхны дээд тал дээр будна.
- Паалан нь бүрэн хатууруулбал хавтан, зүсмэл болон үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 361 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 82 мг |
| Натри | 62 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |