Улаан буудайн жимснүүд нь маш их тэжээллэг үр тариа бөгөөд амттай зажлуур, самар амттай бөгөөд бэлтгэх гайхалтай амар юм. Тэд эрүүл мэндийн хүнсний хэсгүүд, дэлгүүрүүд болон их хэмжээний хуурай бараа бүтээгдэхүүн дээр савлагдсан байдаг. Хатуу улаан өвлийн улаан буудай нь зөөлөн сортоос илүү эрүүл байх бөгөөд илүү сайн бүтэцтэй байдаг тул худалдан авахдаа зөв зүйтэй гэдгээ шалгаарай. Та улаан буудайн жимсийг нэвт норгох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь бүх хүчин чармайлтын төлөө их цагийг хэмнэх болно.
Бүх үр тариа нь хүйтэн цаг агаарын салат, тендерт шарж butternut squash, чихэрлэг шинэ лийр, амтат чинжүү, гахайн arugula, ямааны ямааны бяслаг, хэрчсэн самартай холилдон төгс суурийг бүрдүүлдэг. Энгийн хувцаслалт нь тавагны гэрэл болон амттай байдаг. Улаан буудай, сквош нь түргэн хоол идэхийн тулд өдөр хүртэл хоол хийх боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга улаан улаан өвлийн улаан буудай жимс
- 3 аяга ус
- Давс, чинжүү
- 12 унцыг хальсалж, хэрчсэн цутгасан butternut squash
- 2 халбага нэмэх 2 teaspoons чидун тос
- 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 2 teaspoons агч сироп эсвэл зөгийн бал
- 2 аяга савтай шинэ сав баглаа боодол
- 1 том боловсорсон лийр, cored, нимгэн зүсэгдсэн байна
- 1 аяга нь улаан лууван хушга
- 2 унци нь ямааны бяслаг болсон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Улаан буудайн жимс, усыг дунд саванд хийнэ. Давс их хэмжээний давс нэмээд буцалгана. Хавтасыг халааж, хөргөнө. 40-50 минутын туршид улаан буудайн жимснээс хэдэн настай, эсвэл тааламжтай боловч зажлуур хүртэлх хугацааг хамарна. Улаан буудайн жимсийг 40 минутын туршид жигдрүүлж, 5 минут тутамд шалгана.
- Улаан буудайн жимсийг зайлуулж, өрөөний температурт хөргөж өгнө.
- 400 фторыг зууханд урьдчилан халаа. Давс, чинжүүтэй тос, улирлын 2 цөцгийтэй цөцгийн тосыг байлгана. Нэг хуудсан дээр жигд хуудсан дээр байрлуулж, нэг удаа шидэж, 15-25 минутын турш, эсвэл тендер хүртэл шарах.
- Улаан буудайн жимсийг хөргөнө. Жижиг аягатай тос, нимбэгний шүүс, агч модны сироп эсвэл зөгийн балыг 2 халбага нэмнэ. Давс ба чинжүү, холимогийг холих хүртэл хугацаа.
- Том саванд чанасан улаан буудайн жимсийг, butternut squash, ороох, аргула, лийр, самар, ямааны бяслаг нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй сайн услана.