Энэхүү Лузиана загварын улаан шош болон цагаан будааны таваг нь сонирхогчийн хошуу эсвэл амтат ясны амт, утсан тамхи татдаг. Би эдгээр шошнд халуун ногоотой хиам хиам дуртай байдаг, гэхдээ kielbasa эсвэл өөр төрлийн тамхи татдаг хиам нь бас сайн байх болно.
Улаан шош ба будаа бол Louisiana сонгодог хоол бөгөөд та Өмнөд мужийн олон бүс нутагт ижил төстэй жор олж болно. Хар нүдтэй вандуйтай хийсэн Хопприн 'Жон нь Өмнөд Африк болон Цагаан будааны жороор алдартай. Цагаан будаа , эсвэл "Морс ба Христэд итгэгчид" -тэй хар шош, шош нь уламжлалт Кубын хувилбар юм.
Зарим хэрэгцээтэй бэлтгэл, хоол хийх, санал болгох үйл явдлын талаар уншигчдын саналыг хар.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга хуурай улаан шош
- 1/2-ээс 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 булан навч
- Давстай давс 2 халбага
- Dash cayenne чинжүү, эсвэл амсах болно
- 1 махан хиамны яс, эсвэл сонирхогчийн хошуу
- 3 аяга халуун чанасан цагаан будаа
- Калийн давс (шаардлагатай бол)
- Нэмэлт: тамхи татдаг хиам
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буурцагыг угаана. Сайн ус зайлуулах.
- Том тогоонд сонгино, сармис, булан навч , давсалсан давс, чинжүү, хошуу бүхий дэвтээсэн буурцагтай хольсон; хүйтэн усаар хучих. Хий буцалгаад, дулааныг багасгаж, 2-3 цаг орчим, эсвэл хийгдсэний дараа буцалгана.
- Хоол хийхээс 30 минутын өмнө хэрэглэж байгаа бол хэрчсэн тамхи татдаг хиам нэмнэ. 30 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх.
- Халуун чанасан цагаан будаатай шошгон дээр үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Шөрмөсийг зөөлрүүлэхээс сэргийлж бага дулаан дээгүүр нь шошгон дээр байлга.
Уншигчийн сэтгэгдэл
"Нью Орлеансаас буцаж ирснээс хойш долоо хоногоос бага хугацаанд би энэ жорыг гаргаад, шошгоны амтыг Нью Орлеанд байхдаа сануулж байсан, харин би ганцаараа өөрчлөгдсөн: Би креолын амтлагч хэрэглэдэг байсан. Би хамгийн том охин, нөхөр нь маргааш шөнийн шошготой болчихсон, гэхдээ би жороороо хоѐр дахин нэмэгдэж байна. Өнгөрсөн цагт үлдсэн ямар ч нуугдсангүй, би Louisiana Hot Sausages болон эрдэнэ шишийн талхаар үйлчилдэг байсан. - Жаквилн
"За, нөхөр минь энэ жорыг хайрладаг, түүний ээж, түүний дотор Нью Орлеанаас ирсэн гэр бүл, энэ нь сайн байх ёстой! Тэр энэ хоолыг хүсч, дараа нь хоол идэх үедээ "Улаан буурцаг, шар буурцагыг уншина уу!" Би бараг өдөр болгон хоол хийдэг бөгөөд энэ нь түүний хамгийн дуртай хоол, түүний цорын ганц зүйл юм. ээжийн зуух, түүний гал минийхээс маш өөр байсан, би доод талыг нь шатаасан, бас би шавар саванд дургүй, зууханд удаан тогооч, буурцагны минь өтгөн дуртай тул би тэдэнд бага зэрэг хоол хийдэг, Хийсэний дараа 1/2 аяга уухыг хийнэ. Хэрэв та шошны бүхэл бүтэн хүсэж байгаа бол маш их бүү хус. - Майра
"Анх удаа улаан буурцаг, цагаан будаа хийж, сүм хийддээ үйлчилдэг байсан, маш сайн байсан, нэг санаандаа би улаан шош, будаагаа хөргөөд шөнөжин халаагаад маш өтгөн бүтэцтэй болсон.
Нөхөр маань намайг дахин хийхийг хүссэн юм ... "- DH
Та мөн адил дуртай
Andouille Хиамны хамт улаан буурцаг ба будаа
Sandy's Spicy Southern Red Beans and Rice
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 630 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 894 мг |
| Нүүрс ус | 129 гр |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 23 гр |