Sandy's Spicy Southern Red Beans and Rice

Сэндигийн улаан буурцагыг сармис, хиам, буталсан улаан чинжүүтэй хийсэн.

Халуун чанасан цагаан будаа дээр улаан буурцагны халуун, халуун ногоотой хувилбараар үйлчилж, түүгээр явахын тулд эрдэнэшишийн шинэ ишийг жигнэх хэрэгтэй.

Эдгээр шош нь буталсан улаан чинжүү ширхэгтэй, халуун ногоотой байдаг. Хэрвээ та халуун ногоотой хиам хэрэглэдэг бол чиний амтыг амттай болгохын тулд амтат чинжүүгээ хэмнэхийг хүсч байна.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт жижиг улаан шош хатаана
• 1/2-ээс 1 фунт халуун ногоотой andouille
• хиам , эсвэл бага зэрэг тамхи татдаг хиам хэрэглэх
• 1-2 халбага
• нэмэлт онгон чидуны тос
• 1 том сонгино, жижиглэсэн
• 2 хумс сармис, татсан
• 2 халбага Celery
• 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн яншуй
• 1 том булангийн навч
• 1-ээс 2 teaspoons улаан чинжүү буталсан, эсвэл амсах болно
• 1-ээс 2 teaspoons cayenne чинжүү, эсвэл амт нь
• 2 teaspoons cumin газрын
• Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
• 6 аяга Халуун болгосон цагаан будаа

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Буурцагыг том саванд хийж, сайн угаана. Аливаа муу, алдаатай шошыг дээд тал руу нь хөвсгөрүүл. Усыг усаар зайлж, 6-8 аяга ус бүхий шошгон дээр гүн боов хийнэ. 2 минут буцалгаад буцалгаад буцалгана. Дулаанаас халааж, таглаад 2 цагийн турш тохируулна.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр шош тавьж тавина. Дулааныг бага байлгах.
3. Үүний зэрэгцээ, илүү онгон Чидун жимсний тос нь сонгино, сармис, яншуй, болон селөдерей. Сайрхахын тулд хиам нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь хөрсөн шош руу хөрсний холимгийг нэмнэ. Баярын навч , буталсан улаан чинжүү, шош, нухаш нэмнэ.

1. Буурцагыг аажмаар хутгах, хааяа хатааж, 2-3 цагийн турш, эсвэл шош зөөлөн болтол нь нэмнэ. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал илүү халуун ус нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
2. Багц дээр зааврын дагуу цагаан будаа хийж бай.
3. Цагаан будааны хольцтой халуун буурцагыг хольж, цагаан будааг шош руу холино.

Энэ жорыг хуваалцахын тулд Sandy-ийн ачаар.

Та мөн адил дуртай

• Луизиана ба бор будаа
• Crockpot Red Beans and Rice
• Хиам болон Хадтай улаан буурцаг, будаа

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	871
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	22 мг
Натри	318 мг
Нүүрс ус	159 гр
Эмийн Fiber	15 гр
Уураг	28 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)