Гүнзгий шарсан falafel таны хоолонд биш үү? Бялууг туршаад үзээрэй! Махны фаулфел нь гадна талх, дотор талд амттай хэвээр байна.
Baked Falafel-д үйлчилдэг
Махны фаалфелийг шарсан фалафелийн аргаар хийж болно. Тарина , ногоо, эсвэл зарим hummus болон Ойрхи Дорнодын салаттай жигнүүрийн хамт тууз сэндвичээр туршиж үзээрэй. Францын шарсан заримдаа хүнсний ногооны оронд falafel-тай пирт нэмдэг.
Falafel дангаар нь үйлчилж, ихэвчлэн hummus, baba ghannouj , шинэхэн pita талх , шарсан болон салад дагалддаг.
Макдональдсын Египетэд "МакФалафел", Big Mac-ийн falafel хувилбарт үйлчилдэг. Түлхүүртэй амтлагч нь тиинигаар солигдоно.
Фалафел гэж юу вэ?
Фалафел нь уламжлал ёсоор гүзээлзгэнэ, фаула шош, халуун ногоо зэргээс бүрдэх гүн гүнзгий бөмбөг эсвэл патти юм. Энэ нь цагаан хоолтнууд бөгөөд Ойрхи Дорнодын хамгийн өргөн хэрэглээтэй, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний нэг юм.
Falafel нь Ойрхи Дорнодод түргэн хоолоор маш алдартай. Энэ нь Израиль, Египет, Сири зэрэг орнуудад "түргэн хоол" гэж үздэг, гудамжны худалдаачид халуун халуун нохойтой адил зарагддаг. Falafel бол Израилийн үндэсний хоол юм.
Үндсэн хоол бол энэ нь сэндвич, шанцайны ургамал, улаан лооль, титэм бүхий питани талхны чихмэл юм. Үнэмлэхний хувьд энэ нь салад, эсвэл hummus , tahini-тай үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн халуун амтлагчаар үйлчилдэг.
Falafel бол цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд дуртай. Халуун ногоо чухал үүрэгтэй бөгөөд амталсан байх ёстой. Энэ жор бол falafel хоол хийх уламжлалт арга юм. Шөнө нь шөлийг нэвт норгох учир цаг хугацаа их шаарддаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 15-19 унц нь үрээр шүүслэг болно
- 1 жижиг сонгино,
- жижиглэсэн
- Сармисын 2 хумс, жижиглэсэн
- Шинэ яншуй 1 халбага, жижиглэсэн
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1 халбага coriander
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- Давс ба чинжүү, амсах болно
- 2 халбага чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгий чидуны тосыг бага зэрэг жигнэх таваганд тэгшхэн болгоно. 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Урьдчилан халаах зууханд зуурмагийг зуурмаг, зуурмаг, эсвэл хүнсний процессортой зажлууртай болгосон байна. Сонгино, сармис, хольц нэмнэ.
- Үлдсэн орцуудыг нэмж, зузаан оо шиг тууштай тууштай болгоно.
- Ширээн теннисний хэмжээтэй бөмбөгөнд хийж, урьдчилан халаасан жигнэсэн таваг дээр тавь. 15-20 минутын турш жигнэх, хоол хийх замаар хагасыг нь жигнэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1059 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,400 мг |
| Нүүрс ус | 159 гр |
| Эмийн Fiber | 28 гр |
| Уураг | 43 г |