Литрийн хүйтэн манжин шөл эсвэл šaltibarščiai нь энэ жорыг цөцгий, цөцгий, хатуу чанасан өндөг, өргөст хэмх, dill нь хийсэн. Энэ нь халуун өдрөөр сэтгэл сэргээдэг.
Энэ жор амархан амархан хоёр дахин нэмэгдэж болно. Мөн 14-ээс доош савтай хэрчсэн эсвэл хэрчиж буй нишингүүдийг цэвэр нишингэ сольж болно.
Үүнийг Польшийн хүйтэн өргөст хэмх-манжин шөлтэй жороор харьцуулна уу. Энд илүү манжин жор байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хальсалж, улаан нишингэ болгосон (хоол хийх шингэнийг нөөцөлнө)
- 2 дунд өргөст хэмх, хальсалж, үрээр тарааж, 1/2 инч ширхэг болгон хуваасан
- 2 хальсалж, чанасан өндөг
- 1/4 халбага давс
- 2 ногоон сонгино, зүссэн болон хэрчсэн
- 1 аяга цөцгийн тос
- 4 аяга buttermilk
- Давстай амт
- Амт
- Сарнай: шинэхэн жижиглэсэн dill
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нишингэ хоол хийж байгаа хэдий ч өргөст хэмх, сонгино, өндөгний цагаан нилээд цавчих.
- Жижигхэн аяга тавиад 1/4 халбага давс бүхий өндөгний шарыг сайтар хольж, сонгино, нухаштай хольж, нөөцлөнө.
- Нишингэ нь зөөлөн байвал хоол хийх шингэнээс нь авч хаях (хоол хийх шингэнийг нөөцлөн), хөргөгчид 1-ээс доошгүй цагийн турш хөргөнө. Хөргөх үед том нишинг сараалжтай.
- Эвдрэлд орсон манжин хоол хийх шингэнийг буцааж, хоол хийх саванд буцааж өгнө. Цөцгий болон цөцгий нэмнэ.
- Буталсан манжин, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн өндөгний цагаан, нухсан шар-ногоон сонгины холимог холино. Холимог болтол холино. Орцыг тохируулах.
- Хөргөх хүртэл саванд хийж хөргөөд байлгана. Шаардлагатай бол дахин амтлагчийг амтлана. Хэрвээ хөргөсөн аяга, шилийг жижиглэсэн dill дээр аваачина.
Илүү их цангах-Хүйтэн хатаасан шөл
- Болгарын хүйтэн Хүйтэн Өргөст хэмхний шөл : Тартор гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ шөл нь тараг, самар, өргөст хэмх, dill хийдэг . Энэ нь зуны чанамал бус өргөл юм.
- Унгарын Хүйтэн Peach Soup Recipe : Энэ нь амтат идэш хоол хийх боломжтой боловч энэ нь ихэвчлэн амттангаар үйлчилдэг. Элсэн чихэртэй сиропоос гадна энэ нь ямар ч тогоогүй шөл юм. Дарс, бренди үүнийг сайхан цохилт өгдөг. Цаг хэмнэхийн тулд лаазалсан тоор ашиглана.
- Тарвас Gazpacho Soup Recipe : Энэ нь ямар ч амттай хоол юм. Гал тогоонд дулаацахыг хүсэхгүй байх үедээ хоолны цагт тохиромжтой.
- Унгарын цөцгийн тосны цөцгийн жор : Унгар улсад тамхи татдаг zoldbab leves гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ шөл нь халуун, хүйтэн идэж болно. Аль ч тохиолдолд энэ нь ногоон шошны зуны өгөөмөр хэрэглээ юм. Жилийн аль ч цагт шинэ шар буурцагтай хийж болно, гэхдээ зун үйлдвэрлэхэд онцгой зүйл байдаг.
- Унгарын исгэлэн интоорын шөл : Энэ хүйтэн шөл нь Унгар улсын үндэсний хоол бөгөөд хар бараан улаан улаан Morello интоор хийсэн, гэхдээ галт улаан хөдөлгүүртэй улаан Montmorency интоор зэрэг интоорын интоор хийсэн байдаг. цэвэр эсвэл хамгийн бага хөлдөөсөн (лаазалсан биш). Мөн хэзээ ч инээдтэй интоорийг хэрэглэж болохгүй.