Энэ нь шарсан тахианы мах нь бараг сататай юм. Шар буурцаг болон самрын паалантай хоол нь энэ хоолонд гайхамшигтай нэмэлт юм. Цагаан будааны эсвэл шарсан ногооны шөлтэй үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 бүх төрлийн тахианы мах
- 1/2 аяга (120 мл) зөгийн бал
- 1/4 аяга (60 мл) самрын тос, өтгөн стиль
- 1/4 аяга (60 мл) шар буурцгийн тос
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 халбага (30 мл) Cider цуу
- 1 халбага (5 мл) чидун тос
- 1/4 аяга (60 мл) тахианы мах
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дунд зэргийн тогоо саванд хийхдээ 5-8 минутын турш бүх найрлагыг нь тахиагаар шингэлнэ. Дулаанаас хальж, бага зэрэг хөргөнө.
2. Тахианы махны нөгөө талыг тариачинд тарина. Хавтас, хөргөгчинд 1-ээс 2 цагийн турш марихад хийхийг зөвшөөрнө.
3. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Шатах тослог сараалж дээр шувуу байрлуул. Хамгаалах, 50-60 минутын турш хоол хийх буюу дотоод температур 165 градусаар хүрэхэд
15 минутын хоол, 30 минутын дараа нөөшлөгдсөн marinade бүхий Baste шувуу. Шарилж, зүсмэлээс бэлтгэж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 254 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 21 мг |
| Натри | 712 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 13 гр |