Артишокийн ёроол нь Мароккогийн халуун ногоо, сармис, сармис, сармис, сармис, сармис, сармистай. Тендер зарлагдсаны дараа тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж, сумтай нь буцааж өгнө. Улаан чидай нь заавал байх ёстой.
Хэрэв та шинэ артишок хэрэглэж байгаа бол Artichoke Bottoms- ийг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Мароккогийн талхаар хийсэн плитадсан дээр нь артишокны салатыг тус тусад нь таваг дээр тавь .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 лб (500г орчим) шинэхэн буюу хөлдөөсөн артококийн ёроол
- 1/3 аяга (80 мл) Чидун жимсний тос
- 5-6 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн эсвэл дарагдсан байна
- 6 халбага цэвэр яншуй жижиглэсэн
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага пикник
- 1/4 халбага цагаан гаа
- хар чинжүү эсвэл амтат чинжүү чинжүүг амттай болгох
- амт нь давс
- 1
- хадгалсан нимбэг , улирал, үрийг нь арилгасан
- улаан чидун (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Артишокийн ёроолыг жижиг саванд хийнэ. 2 орчим аяга ус (артококийг бараг хүрэлцэхгүйн тулд хангалттай), чидун жимсний тос, халуун ногоо, яншуй, хадгалсан нимбэгний аягыг нэмнэ. Тендер хүртэл 20-20 минутын турш ураникчийг сайтар норгоно.
Артишокийн ёроолыг устгана уу. Хэрвээ салат байдлаар үйлчилбэл хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хутгана. Чарльзтай саванд пийшинд ёроолыг буцааж буцалгаж, амталсан амтлагчийг тохируулна.
Шингэнийг багасгахын тулд хэдхэн минутын турш түрхэнэ.
Салатын өрөөний температур буюу хөргөсөн байна.