Улс орон дээрхи амтлагч нь энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд ногоон сонгино, амтлагч нь амтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ тахиагаа өөрийн дуртай хүнсний ногоо, цагаан будаа, төмстэй хамт хоолло. Галили нь шарсан эсвэл тахианы маханд сайнаар ордог.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless тахианы хөхний хэсгүүд (эсвэл ойролцоогоор 1 1/2 фунт)
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 4 ногоон сонгино, хэрчсэн
- зураас
- Cajun эсвэл Creole амтлагч эсвэл давстай холимог
- 1 1/2 аяга тахианы шөл, бага натри,
- хуваагдсан
- 1 багц (2-аяга хэмжээтэй, ойролцоогоор 2.75 унц) улс орны гал тогооны хольц, цэвэр эсвэл чинжүү (эсвэл 2 жижиг 1-oz пакетуудыг ашиглана)
- 1/2 аяга
- хагас буюу хагас
Үүнийг хэрхэн хийх
Тахианы хөхийг хуванцар боолт буюу хүнсний хадгалалтын багийн хооронд байрлуулж, жигд зузаанаар (1/4 инч хүртэл 1/2 инч) жинлэнэ. Өөрөөр хэлбэл, тахианы хөх том (10 унци буюу түүнээс дээш) бол хоёр зүсмэлийг хоёр зүсэм рүү хоёр хэвтээ болгоно.
Давс, чинжүүтэй тахианы хөхийг шүрших. Дулаан дундаас их хэмжээний иштэй дулааныг оливын тос, цөцгийн тос. Тахианы мах нэмээд тал бүр дээр 2 1/2 минутын турш сайн идээрэй.
Ногоон сонгино, амтлагчаар хутгаж, хутгана, 1 минутын турш хутгана. Тахианы шөл 1 аяга нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дулааныг бага зэрэг халааж, таглуулж, 3-5 минутын турш чанаж, эсвэл тахиа чанаж иднэ. *
Аяга дээр үлдсэн 1/2 аяга тахианы шөлтэй сумстай холилдох; гөлгөр болтол холилдон холилдоно. Хагас тэн хагасыг, эсвэл сүү нэмээд халуун хүртэл сайтар хутгана.
4.
* Foodsafety.gov дагуу тахианы махны хамгийн бага температур 165 ° F (74 ° C). Хэрвээ таашаалгүй гэдгээ мэдвэл тахианы хөхний хамгийн зузаан хэсэгт оруулах температурыг шалгана.
Та мөн адил дуртай
- Түргэн, хялбар Тахианы мах, Артишокас Кассеро
- Veloute Sauce-т хялбархан иддэг тахианы мах
- Мөөгтэй Lazy Crock Pot Chicken
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 524 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 168 мг |
| Натри | 537 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 47 гр |