Мексикийн пиццаны гайхамшигтай жороор нь taco эсвэл tostada амтыг пиццан болгон хувиргадаг. Энэхүү жор нь амт, гайхалтай бүтэцтэй хослуулан савладаг бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар! Пицца хийх нь хөгжилтэй, нийгмийн үйл ажиллагаа бөгөөд та хүүхдүүдээ гал тогооны өрөөнд сонирхож, хоол хийж идэх дуртай хоолоор хангах гайхалтай арга зам юм.
Энэхүү энгийн жор нь хөгжилтэй, энгийн пицца үдэшлэг эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд маш их тохиромжтой. Сэтгэл хангалуун, сайхан сэтгэлтэй энэ найрлага дахь найрлагуудын хослол.
Та жороор хийсэн пицца царцдасын оронд пицца царцдас эсвэл focaccia талхыг ашиглан энэ жороор хялбар хувилбарыг гаргаж болно. Өөрөөр хэлбэл та өөрийн пицца зуурмагаа хийх эсвэл хүнсний дэлгүүрээс пицца зуурсан гурил , эсвэл өөрийн дуртай орон нутгийн пицца уухыг худалдан авч болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын гахайн мах, эсвэл
- chorizo хиам (түүхий хиам)
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 2 сармис хумс (татсан)
- 1 халбага чидун тос
- 1 (16 унци) лонх taco sauce
- 1 (8 унц) улаан лоолийн соустай
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/8 халбага cayenne чинжүү
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 (4 унц) ногоон чинжүү (хатсан)
- 2 лааз пиццаны зуурмаг эсвэл 2 пиццаны хувьд хангалттай пицца зуурмаг
- Хоол хийх шүрших
- Colby-jack бяслаг 4 аяга хэрчиж байгаа (Monterey Jack бяслаг нь сайн орлуулагч юм)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад зууханд тавиуруудыг байрлуулаад зуухыг гуравны нэгийг нь жигд хуваана. Та тавиуруудаа эргэлдүүлж, хоол хийх үедээ пицца зөөх болно.
- Том иштэй саванд хийж, гахайн махыг browned хүртэл дунд дулаан дээр нь оливын тосны сонгино, сармистай хамт гахайн махыг салаагаар хутгана. Шаардлагатай бол зайлуулах. Хэрвээ та chorizo сонгон хэрэглэж байгаа бол тендерийг сонгож аваад дараа нь chorizo нэмнэ. Хэрвээ өөх тосыг өгтөл хэдэн минутын турш хоол хийж, мах нь сайн browned байна. Такас соус, улаан лоолийн амтлагч, улаан чинжүү нунтаг, вандуйн чинжүү, сонгины хольцтой чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаж 5 минутын турш бага зэрэг дулаанаар шингээнэ. Зөөлөн ногоон зүлгэн дээр хутгаад хутга.
- Зуурмаг бэлтгэх шүршүүрийн хоёр жигнэмэгийг шүршиж, пиццаны царцдасын зуурмагийг хуудсан дээр тараана. 5-8 минутын турш тэднийг жигнэх буюу эсвэл зүгээр л тохируул.
- Порцыг пиццан дээр жигд тараана. Шаржуулсан бяслагтай жигд жигд байна.
- 20-25 минутын турш бяслаг хайлж, шарж, хүрэн өнгөтэй болтол нь 400 F-т байлгана. Хоол хийх хугацаанаас хагас цагийн хооронд жигнэмэгийн хуудсыг сольж, тус бүр нь дээд ба доод жигд тавиур дээр цаг хугацаатай байдаг. Энэ нь пицца хоёулан дээр нь жигнэхийг баталгаажуулахад тусална. Царцаа нь доод хэсэгт browned байгаа бөгөөд пицца жигд болгосон байна.
Та махыг нь арилгаж, цэвэршүүлсэн бөөрний шош хийж чадна. Сонгино, сармисыг чидуны тосоор арчаад дараа нь шош нэмээд жороор нь үргэлжлүүлнэ. Өөр нэг хувилбар нь махны оронд шар буурцагны уураг мөхөөлдөх бодисыг хэрэглэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 589 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 114 мг |
| Натри | 523 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 42 гр |