Сармис болон жүржийн жортой Pan-Fried Trout

Талх жанрын жорыг энгийн амттай найрлагатай - сармис, нимбэгний шүүс, бага зэрэг цөцгийн тос хэрэглэдэг.

Хүн төрөлхтөн дэлхийн өнцөг булан бүрээс Шинэ Зеландын хулд загас барихаар ирдэг. Австрали, Шинэ Зеландын гол мөрөн, гол мөрөн нь энэ нарийн ширхэгтэй ягаан махтай энэ хамгийн үнэ цэнэтэй цэнгэг ус юм. Харин Шинэ Зеланд нь хушууны домогт байдаг газар юм.

Эдгээр загасны филе нь хэрэгцээтэй нухсан төмс, шарж интоорын улаан лооль хэрэгтэй.

Юу хэрэгтэй байна

• Улаан лоолийн хувьд:
• 1 аяга интоорын улаан лооль
• 1 халбага
• шиврээ бороонд тосолгооны тос
• Далайн далайн давс хийх
• Dash хар чинжүү (шинэхэн газар)
• 1/4 халбага нимбэгний хальс
• Темс нь:
• 4 том төмс (шар, хальсалж, дөрөвдсөн)
• 1/4 аяга сүү
• 1 халбага
• цөцгийн тос
• 1 халбага далайн давс
• Амт
• Троутын хувьд:
• 2 7 унци / 200 г. хөлдөөсөн филе (арьсаар)
• 1 халбага чидун тос
• 2 хумс сармис (нилээд жижиглэсэн)
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 2 стакан цөцгийн тос
• 1 халбага яншуй (нилээд жижиглэсэн)

Үүнийг хэрхэн хийх

Улаан лоолийг гарга

1. Дулаан зууханд 375 F (190 C).
2. Угааж, хатааж 1 аяга интоорын улаан лооль. Тэд жижигхэн таваг дээр тавина. Чидун жимсний тос нь шиврээ бороо, давс, чинжүү дээр цацаж. Дараа нь нимбэгний ногоог угаана. 25 минутын турш шарсан талх.

Төмс хийх

1. Хүйтэн усанд 4 том хальсалж, дөрөвдэх шар төмс нэмнэ. Төмсийг зөөлөн болтол (ойролцоогоор 20 минут) буцалгана. Ус зайлуулах

1. 1/4 аяга сүү, 1 халбага цөцгийн тос, 1 халбага далайн давс, амтат чинжүү нэмнэ. Сайн худаг, таглаад салгана.

Trout хийх

1. Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн дулаан дээр 1 халбага чидуны тос халаана. 2 хумс нилээд жижиглэсэн сармис, сода 30 секунд нэмнэ.
2. Одоо загасыг 5 минутын турш жигнэ.
3. Филжрүү нугалаад 2 минутын турш хуурна. Арьсан талыг дахин доошоо эргүүлээд халааж унтраа. 2 функц нь филе дээр нимбэгний шүүс, 2 цөцгийн тос нэмнэ. 1 халбага дээр норгож жижиглэсэн яншуй. Давс, чинжүүтэй хамт амтлагчийг тохируулна.
4. Нухсан төмс болон шарж улаан лоолийн талыг загасны хоолоор үйлчил.

Күүкийн арай илүү арга замууд

• Браун Браун загасны хушга жор : Зөвхөн таван төрлийн найрлагатай, энэ түргэн шуурхай арвайн жор нь загасны байгалийн сайн сайхан байдлыг бий болгодог.
• Grilled Trout Florentine Recipe : Эдгээр бүх хулд нь бууцай-самар-самартай самар дүүргэж, дараа нь 20 орчим минутын турш шарсан байна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	931
Нийт өөх	62 гр
Ханасан өөх тос	23 гр
Unsaturated Өөх	29 гр
Холестерол	137 мг
Натри	1,360 мг
Нүүрс ус	65 гр
Эмийн Fiber	7 гр
Уураг	32 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)