Нил ягаан өнгийн гацуур вандуй, Өмнөд дуртай, төрөл бүрийн cowpeas юм. Цавуу нь нил ягаан бөгөөд вандуй нь вандуйтай харьцуулахад илүү нягт холбоотой байдаг. Нил ягаан өнгийн гацуур вандуйны төлөө уриалсан ямар ч жороор хар нүдтэй вандуй хэрэглэх нь чөлөөтэй.
Хэрэв та энэхүү жороор цэвэр хальстай ягаан өнгийн эсвэл хар нүдтэй вандуй олж чадахгүй бол хатаасан эсвэл хөлдөөсөн ягаан их биетэй, эсвэл хар нүдтэй вандуй хэрэглээрэй.
Би энэ жороор зурсан хацар (зурган дээр) хэрэглэсэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага ургамлын тос
- 4 аяга цэвэр ягаан их биений вандуй
- 1 quart тахианы шөл (эсвэл хувьцаа, илүү сайн unsalted эсвэл бага натри)
- 12-16 унц халуун ногоотой
- andouille-style хиам (эсвэл төстэй халуун ногоотой тамхи татдаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн иштэй эсвэл саванд хийж сонгино, сармисыг зөөлрүүлэх хүртэл тосонд хийнэ. Хүнсний ногоог дунд тогоонд шилжүүлэх; вандуй, тахианы шөл нэмнэ. 30 минутын турш бага дулаанаар халаана.
- Үүний зэрэгцээ, зүсмэл болон шоо, иш, хүрэн иштэй. Нимгэн вандуйд нэмж хутгана. 20 минутын турш түрхээд, эсвэл вандуй нь тендер болно.
- Дулаан дундаас халаах (бага буцалгаад) халаах, халаах; 3-аас 5 минутын турш бага зэрэг багасгахын тулд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 299 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 34 мг |
| Натри | 733 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 15 гр |