Хэд хэдэн жижиглэсэн ногоон сармисны мөчрийн сармис эсвэл сармисны зураглал нь ногоон, кальци, эсвэл Швейцарийн зүслэгийг хутгахдаа хаварлаг амтыг нэмдэг. Бууцай хэрэглэж болно, бууцай нэмэхээсээ өмнө ногоон сармисыг хэдхэн минутын турш хооллож, ногоон хоолыг 3 эсвэл 4 минутын хугацаанд багасгах хэрэгтэй.
Prosciutto нь бүрэн сонголттой байдаг - цагаан хоолтон эсвэл хөргөгчинд өшиглөх ямар ч нэмэлт процтутгүйгээр хүмүүс үүнийг орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц
- collard greens (эсвэл
- kale , эсвэл Швейцарийн chard)
- 3 ногоон сармис иш (эсвэл сармис суши)
- 1-ээс 2 Титэм чидун жимсний тос (эсвэл бусад хоол хийх тос)
- 1/8 халбага далайн давс (амт нь илүү дээр нэмэх нь)
- 2 ширхэг зүсмэлүүд *
- Нэмэлт зүйл: Савыг шинэхэн гадаргууг хар чинжүүгээр хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ногоонаас зузаан ишийг хайчилж ав . Хэрэв chard ашиглах бол ишийг өөр зориулалтаар нөөцлөн ав. Хөргөх урсгал усанд ямар нэгэн шороо, элсэнцэрээс цэвэрлэсэн навчийг зайлж угаана. Илүүдэл усыг зайлуул. Навчийг овоолон дээр тавьж, нимгэн тууз болгон хуваа (та зүгээр л хэрвээ та хүсвэл coarsely chop). Хойш тавьж.
- Сармис эсвэл сармисны скрининг хийх, шарласан эсвэл хүрэн өнгийн хэсгүүдийг хаяж, нилээд нь хутгана. Нарийн политутыг нилээд сайн хутгана.
- Өндөр температурт халааж том хайруулын тавган дээр тавь. Газрын тос нэмнэ. Тагныхаа ёроолыг газрын тосны цувнуудаар хутгана. Газрын тосны халуун байгаа үед ногоон сармис, давс нэмнэ. Күүк, ногоон сармис хагарах хүртэл хутгана, ойролцоогоор 1 минут.
- Хэрвээ хэрэглэж, хоол хийх аваас 1 минут орчим ягаан өнгийн аяыг алдтал хутгана.
- Ногоон ногоо нэмээд (энэ нь тэдэнд сайн наалддаг жаахан устай байх ёстой) ногоон сармис, prosciutto тэдгээрийг нэгтгэх хутгана. Хоолны ёроолд бага зэрэг ус байх ёстой, хэрэв байхгүй бол халбага нэмнэ үү. Хавтас, дунд зэргийн дулааныг багасгаж, ногоон сайн услах хүртэл 3 минут орчим хугацаагаар байлгана. Зуурахаас сэргийлж, халааж, ногоон өнгөтэй болтол нь хоол. Хэрэглэсэн ногоонаас хамааран энэ нь 3 минутын (chard-ийн хувьд) -аас 8 минутын (хуучирсан collard greens) хүртэлх зайг авна.
- Давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмж хүссэнээр нь нэмнэ. Халуун эсвэл дулаан үйлчил.
* Prosciutto-ийн оронд гахайн махыг ашиглах боломжтой. Та зүгээр л үүнээс өмнө хооллох хэрэгтэй. Энэ нь хэр их өөх хэрэглэж байгаагаас шалтгаалан та ногоон амттай тосонд зориулж тосолгооны тосыг оронд нь гахайн өөх хэрэглэж болно!