Энэ сонгодог эрдэнэ шиш, наймалж чөмөг өвлийн улиралд хамгийн гашууныг хүртэл дулаарах болно. Гахай болон наймалжны давстай гахайн ба давсны гахайн давстай амт нь үнэхээр ид шидийн зүйл болдог. Үүнээс гадна, улаан арьст төмс нь өнгөт элементийг авчирдаг.
Жимс эрдэнэ шишийн хувьд жилээс жилд хялбар байдаггүй, хөлдөөсөн эрдэнэ шиш нь маш сайн байдаг. Шинэ эрдэнэ шишийн цардуул нь хөлдсөнөөс арай илүү нягтралтай шинж чанартай байх болно. Гэхдээ хамгийн чухал нь, шинэ эрдэнэ шиштэй хийж чадах хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн хийж чадахгүй нэг зүйл бол үүнийг шарах болно .
Цавуу нь маш сайхан үнэртэж, карамелжуулсан хэлбэр нь бүх төрлийн цогц амтыг нэмдэг. Зүгээр л эрдэнэ шишийг сэгсэрч, хөргөнө. Дараа нь шүүснүүдийг цөмийн зүслэг дээр зүсээд, доор дурдсаны дагуу шөл болгон нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 унц. давсны гахайн мах (эсвэл 2 ширхэг гахайн мах)
- ½ том сонгино, жижиглэсэн
- 2½ Tbsp бүх төрлийн гурил
- 1 тахианы мах, загасны мах
- ¼ аяга цагаан дарс
- ½ кг улаан төмс, цэвэрлэж, ойролцоогоор бууруулна. ½ инч куб
- ½ кг эрдэнэ шишийн үр (шинэхэн буюу хөлдөөсөн)
- ½ кг наймалж мах (эсвэл дуураймал наймалж)
- ¾ аяга
- хагас хагасаар нь
- Амттай давс, газрын цагаан чинжүү, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Давс гахайн мах , эсвэл гахайн махыг ¼ инч куб болгох. Хэрвээ гахайн махыг хэрэглэвэл гахайн махыг хөлдөөхөөс өмнө хэдэн минутын турш хөлдөөгчид өгнө.
- Гахай, гахайн махыг ёроолтой аяганд, эсвэл шөлний саванд нэмээд бага дулаанаар аажмаар халаана. 3, 4 минутын турш эсвэл өөх шингэрүүлэх хүртэл байнга хатууруулаарай. Өтгөн хатахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Хэрэв тамхи татаж эхэлвэл дулааныг нь доошлуул.
- Жижиглэсэн сонгино нэмж, дунд зэргийн халуунд тунгалаг биш, хүрэн, 4 минутын турш халаа.
- Гурил, гаа өөхийг шингээх үед модон халбагаар хутгана. Ruex-ыг өөр 3-4 минутын турш идээрэй, гэхдээ сонгино шиг бор өнгөтэй болохгүй.
- Хөрөнгөөр түргэн шан хийж, шингэнийг бүрэн оруулна. Холимтийг буцалгаад буцалгаад хутгана. Дараа нь дарс нэмнэ.
- Төмс нэмээд 15 минутын турш шингээнэ. Эсвэл та хутгагаар төмс хийж болно.
- Та төмсөө хоолонд хүлээж байгаа боловч жижигхэн саванд хагас ба хагасыг халаана. Та халуун (гэхдээ буцалгаагүй) хүссэн даруйдаа шөлөнд нэмэх үед энэ нь chowder-ийг хөргөж болохгүй.
- Үр тариа нэмээд шөл буцааж авчирна. Дараа нь наймалж, халуун тал болон хагасыг хутгана.
- Улиралд амттай давс , цагаан чинжүүтэй хамт амталдаг бөгөөд түргэн үйлчилнэ.