Cornmeal Buttermilk Biscuits

Cornmeal нь эдгээр шар айрагны жигнэмэгийг илүү бүтэцтэй, амттай болгодог. Тэд онцгой амттай шөл, аяга чинжүү, шош зэрэг сайн амттай байдаг.

Бялуу нь сайн хөлддөг. Зүгээр л жигнэхийн тулд тэдгээрийг нэг жигд талханд хийж, хөлдөөсөн уутанд хий. Эсвэл жигд бус жигнэмэгийг ижил аргаар хөлдөөх, дараа нь алтан шаргал хүрэн хүртэл чигжүүлсэн байдлаар нь жигнэх хэрэгтэй.

Жигнэмэгүүд нь их хэмжээний виски, шавар савыг дүүргэдэг. Бялууг алтан хүрэн хүртлээ дүүргэж жигд бус жигнэмэгийг байрлуул. Илүү олон санаануудыг олох зөвлөмжийг үзнэ үү.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 3/4 аяга бүх төрлийн гурил, ойролцоогоор 8 унц, Spoon and Sweep арга
• 1/3 аяга эрдэнэшиш
• 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
• 1/2 халбага жигд сод
• 3/4 халбага давс
• 1 1/2 халбага элсэн чихэр
• 6 халбага хүйтэн unsalted цөцгийн тос, жижиг хэсгүүдийг бууруулах
• 3/4 аяга нэмээд 2 халбага цөцгийн тос

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хоолойг 425 Е хүртэл халаана. Том жигд цаасыг илгэн цаасаар хийж эсвэл хөнгөн тосоор тосолно.
2. Том саванд эсвэл хүнсний процессорын аяганд гурил, цардуул, жигд нунтаг, натри, давс, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Холих эсвэл холих хутга хийх
3. Хөргөсөн цөцгийн тосыг 8-10 удаа, эсвэл боовны холигч эсвэл хурууг ашиглана. Холимог жижиг вандуйны хэмжээтэй талаар зарим хэсэг нь том ширхэгтэй хоол шиг харагдах ёстой.

1. Хоол хүнсний процессор хэрэглэж байгаа бол холимогийг аягатай холино. Цөцгий нэмээд зөөлөн зуурмаг үүсэх хүртэл холино.
2. Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг хийж хэд хэдэн удаа зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг зуурах нь хүнд жингийн жигнэмэг гаргах болно. Зуурсан гурилыг 3/4-ээс 1 инч зузаантай тойрог болгоно. Бялуу жигнэмэг, 2-инчийн эсвэл 2 1/2-инч хэмжээгээр хайчилж аваарай.
3. Хувьсагч цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр жигнэмэгийг байрлуул.
4. 12-15 минутын турш жигнэх, эсвэл жигнэмэгийг алтан хүрэн хүрэн болтол нь жигнэнэ.

10-15 жигнэмэг хийж, таслагчийн хэмжээг харгалзан үздэг.

Шинжээчийн зөвлөмжүүд

• Хэрэв та жигнэмгийг огтолж байхад зүсэгчийг эргүүлснээр зууханд хошууг нь өсгөхөд хүргэдэг гэж та мэдэх үү? Залруулга хийхийг эсэргүүцэхийг хичээгээрэй!
• Хамгийн хөнгөн, хамгийн жигнэмэг жигнэмэгийн хувьд жигнэмэгийн зуурмагийг аль болох бага зөөв. Холимог болтол холино. Дараа нь зөөлөн, гөлгөр зуурмагийг хэд хэдэн удаа давт.
• Эдгээр жигнэмэгийг ваарны саванд хийж хэрэглэ. Нь жигнэсэн жигнэмэг бүхий жигнэмэг таваг, дээд жигнэмэг, шөл, эсвэл чинжүү саванд хийнэ. Бисквитийг жигнэмэг хийж, дүүргэж дүүргэнэ.

Та мөн адил дуртай

Тэнгэрийн жигнэмэг

Цөцгий тос жигнэмэг

Brown Butter болон Sage Biscuits

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	156
Нийт өөх	9 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	17 мг
Натри	439 мг
Нүүрс ус	17 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)