Тамхи татдаг мөрийг пикник сонирхогчийн эсвэл тамхи татдаг гахайн мах гэж нэрлэдэг. Тамхигүй мөрийг бүрэн чанасан хиамны жор ашиглан буцалгаж, шарж эсвэл шарж болно.
Удаан агшаагч ашиглан утсан морийг амттай сэндвичийг татаж , амтат төмс , шар буурцаг, өндөгний хальс, шош, хар нүдтэй вандуй, гоймон, бяслагны карсерол зэрэг маш сайн нэмэлт болгож өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 кг тамхи татдаг гахайн мор (пикник сонирхогчийн, бүрэн болгосон)
- Нэмэлт: 1-ээс 2 халбага бүх хумс
- 1/4 аяга сахар
- 1/4 аяга molasses
- 1/4 халбага шанцай
- 1/8 халбага, allspice
- 1/8 халбага цагаан гаа
- Нэмэлт: хан боргоцой зүсмэлүүд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн шарсан талаас ямар ч баглаа боодлын материалыг авч хаях, ясны төгсгөлд хавсаргасан тодорхой хуванцар хэсгийг оруулаарай.
- Галаар том овоолго эсвэл Голландын зууханд хийж, усаар хийгээрэй. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Халах, халааж, 1 1/2 цагийн турш, эсвэл тендер хүртэл багасгах. Сайн ус зайлуулах.
- Ойролцоогоор 325 F (165C / Gas 3) зууханд халаана.
- Том хэмжээтэй, гүехэн жигнэмэг эсвэл тугалган цаасаар жигнэж тавина.
- Болгоомжтой жигд тавган дээр тавган дээр нь шарах хэрэгтэй.
- Хурц хутга ашиглан гахайн өөхний давхаргыг таслана. Өөх хаях.
- Гахайн махны загварыг алмайруулж үзээрэй. Дугуйнууд нь ойролцоогоор 1/4 инч гүн байх ёстой.
- Хэрвээ хүсвэл бүх төрлийн хумстай эрдэнэшишийг алмааз болгоны төвд хийнэ.
- Жижиг саванд дуслаар, халуун ногоотой элсэн чихэр холилдоно. гахайн махны дээд хэсгийг самнах хэрэгтэй.
- Утсан гахайн махыг 325 градуст 20 минутын турш жигнэ. Сам хорхойг гадагшлуулж, үлдсэн амталсан байцаагаар хольж, 25 минутын турш урт хугацаагаар жигнэж, эсвэл хонгилыг сайтар бүрхүүлтэй болгоно. Хэрэв та хүсэж байгаа бол сүүлийн 25 минутын хугацаанд сонирхогчийн дээр хэд хэдэн хан боргоцой зүсмэл байрлуул.
- Бүрхүүлийг дээд талыг нь бор болгохын тулд 5 эсвэл 10 минутын турш broiler доор тавь.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Хэрвээ танд маш олон тооны үлдсэн бол та азтай байдаг. Яагаад гэвэл та маш их хоол идэж болно. Хоолны жижиглэсэн эсвэл хэрчиж бэлтгэсэн самар , квичер , эсвэл халзан дээр өглөөний цайгаар өгч болно.
- Boneless тамхи татдаг морийг оронд нь пикник хэрэглэж болно.
- Хөлдөөх савыг 3-5 өдрийн дотор хадгалах саванд хийж, шошгыг нь онгойлгож 2 сар хүртэл хугацаагаар хөлдөөгөөд хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1023 |
| Нийт өөх | 49 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 393 мг |
| Натри | 6,960 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 107 гр |