Энэхүү "хатан бялуу" нь Их Британийн Хатан хаан Викториягийн нэрээр нэрлэгдсэн Victoria вакуумтай төстэй юм. Хэдийгээр энэ бялууг богиносгосон бол энэ хувилбар нь 1930-аад онд Spry Shortening recipe товхимлын жороор зохицуулагдсан. Энэ нь зөөлрүүлсэн unsalted цөцгийтэй хийж болно.
Бялуу давхаргууд нь хадгалдаг, бөөрөнхий тосоор дүүрэн Виктория сэндвич бялуу гэж нэрлэгддэг сонгодог Виктория ваартай адилхан байдаг. Хэрэв та frosting бялууг илүүд үзвэл ванилийн хясаа эсвэл энэ сэвсгэр шоколадны цөцгий хяруу ашиглах хэрэгтэй .
Дээрээс нь ташуурдуулж тос түрхсэний дараа эсвэл ташуурдуулж, зууралдсан ташуурыг ашиглана.
Мөн үзнэ үү
Buttermilk Бялуу
Хуучин загварын Cottage курс
Цагаан уулын бялуу
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга богиноссон (өрөөний температур)
- 1/4 халбага давс
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 том өндөг (өрөөний температур *)
- 2 аяга шүүсэн
- бялуу гурил , 8 унц
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 3/4 аяга
- сүү
- Нэмэлт дүүргэлт:
- Нэмэлт: 12-16 унци бөөрөлзгөнө хадгалдаг (эсвэл гүзээлзгэнэ хадгалдаг эсвэл чанамал)
- Нэмэлт: 1 аяга ороолог тос
- Нэмэлт хэрэгсэл: 2 халбага нунтаг сахар (эсвэл элсэн чихэр, элсэн чихэр зэрэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Тос, гурил хоёр 8 инчийн дугуй бялуу таваг. Эсвэл жигд шүрших нь шүрших.
- Цахилгаан холигчоор холих аягатай холилдохдоо богинохон, давс, ванилийн хамт зоддог. Элсэн чихэр аажмаар нэмээд хөнгөн, сэвсгэр хүртэл 4-5 минут зогслоо.
- Өндөг нэмэх нэгийг нь нэмж, нэмэлт болгосны дараа сайн цохино.
- Нэг аяга нь бялуу гурилыг жигд нунтагтай холино. халбага, халбагаар холино.
- Холимог гурилын гуравны нэгийг хольж хутгаад холимог болтол бага хурдтай байлгана. Дараа нь сүүнээс талыг нь нэмээд холино. Гурилын гуравны нэг болон үлдсэн сүүтэй дахин давтан хийж, дараа нь гурилын сүүлийг нэмнэ. Холимог болтол Beat хийнэ.
- Хоёр бэлтгэсэн давхаргатай таваг саванд тус бүрт ижил хэмжээний зайтай халбага тавина. Зуурагчийг жигд жигд тараана.
- 25-аас 28 минутын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана, эсвэл модон сонгож эсвэл бялуу шалгагчаар төвд оруултал цэвэрлэнэ.
- Тавиур дээр тавцан дээр давхаргыг хөргөг.
- Нэг тогоонээс нэг бялуу авч хая. Бялууг тавган дээр тавиад саатал тарааж, түүнийгээ хадгалдаг. Хөргөхөөс сэргийлж хөргөө.
- Үүний зэрэгцээ, цахилгаан холигч аяга нь саван цөцгийтэй тосыг 2 хоолны халбагатай хатуу элсэн чихэр хүртэл цохих болно.
- Хөргөгчөөс чанасан хөргөсөн бялууг хөргөгчинд сэгсэрнэ. Үлдсэн бялуу давхрагатай топ, дараа нь шоколадны сахарыг дээд талаас нь чанан болгоно.
- Цаг хугацаа өнгөртөл бялуу болон хөргөгчинд түрхэнэ.
- Хөргөгчинд үлдсэн бялууг хадгалах хэрэгтэй.
* Хурдан өндөгийг өрөөний температурт хүргэхийн тулд халуун усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. 4-5 минутын турш байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 297 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 62 мг |
| Натри | 323 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |