Польшийн уламжлалт бяслаг, сernик (SEHRR-neek) уламжлалт жорыг амтат боовны царцдас, кварк, фермерийн бяслаг, дүүргэсэн хуурай ааруул бяслаг (TVAH-rroog) нэртэйгээр дүүргэж байна.
Хэрвээ та хуурай ааруул бяслаг олох боломжгүй бол өөрийн фермерийн бяслагийг эхнээс нь хийж болно. Энэ нь инээдэмтэй энгийн зүйл.
Серник бол Польшийн ресторан, гэртээ хооллодог хамгийн түгээмэл амттануудын нэг юм. Энэ жорыг харьцуулахад илүү орчин үеийн Польшийн cheesecake- тай харьцуулаарай.
Энэхүү жинхэнэ уламжлалт жор нь Польшийн Рудка хотоос Анна Чодан Кролоос ирсэн. Та энд дуртай Польшийн бяслагтай жорыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Царцаа:
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга сахар
- 3/4 халбага жигд нунтаг
- 5 унц хүйтэн тос
- 2 том өндөгний шар идээч (үлдсэн өндөгний цагаан жор)
- 3 халбага цөцгий тос
- Дүүргэлт:
- 5 оС-ын өрөөний температурт тос
- 2 аяга сахар
- Тусдаа 4 өрөөтэй
- 1 халбага ваниль
- 2 фунт хуурай ааруул бяслаг, гурил, кварк бяслаг, шигшүүрээр дамжин өнгөрч эсвэл холимог хүртэл гоймон боловсруулж
Үүнийг хэрхэн хийх
Царцдас үүсгэнэ
- Том аяга эсвэл хүнсний процессортой хамт гурил, 1/2 аяга сахар, жигд нунтаг холино. Зуурсан гурил шиг хүйтэн цөцгийн тосыг хэрчсэн буюу тайрах.
- Тусдаа саванд 2 өндөгний шар цөцгий болон цөцгий холино. Гурилын цөцгийн хольцыг хольж, хольж, нийлүүлж, хурааж авна. Зуурмаг хэт хуурай байвал нэмэлт бүтэн өндөг нэмнэ. Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий зөөлөн бол 1 цагийн турш хөргөнө.
- Хөнгөн тос нь 13х9-инчийн тогоо. Зуурмагийн зуурмагийн зуурмагийн зуурмагийг хангалттай хэмжээгээр хийж талыг нь гаргаж ирнэ. Бөгжигнөх, тогшоод, цувисан зах хийх. ( Тэмдэглэл: Хэрэв та зуурсан зуурсан гурилаа дүүргэсэн бяслагны дээд талыг засахын тулд харандаа хэлбэрт оруулаарай.)
Тоосго хийх
- Дулаан зууханд 350 Фр. Фрагмийг нэмж, том аягатай хамт 2 стакан элсэн чихэр бүхий 5 эгнээ стакан цөцгийн тос ба сэвсэрлэнэ.
- Том 4 өрөөний температурт сарнай, ванильтай сайн холино. Бяслаг бяслагт сайтар холино.
- Тусдаа саванд 4 том өрөөний температурт өндөгний цагааныг хатуу оргил руу зоддог. Бяслагны хольц руу дахин оруулаарай.
- Бялууг царцдаст боов руу бөглөх. Хэрвээ та зуурсан гурил зуурсан бол харандаа хэлбэрийг хийж, cheesecake-ийн орой дээр нь гадагш хийнэ.
- 50-60 минутын турш, эсвэл төв нь бага зэрэг жиглэнэ. Топ бор. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Хөргөсөн хүнс.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 709 |
| Нийт өөх | 47 гр |
| Ханасан өөх тос | 28 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 274 мг |
| Натри | 633 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 24 гр |