Польшийн төмсний бинк, placki ziemniaczane (PLAHT-skee zhyem-nyah-CHAH-neh) нь Польшийн Мазовица мужийн Gwizdały тосгоноос гаралтай.
Тэд сонгино, лууван, parsnips, zucchini болон бусад ногоотой янз бүрийн байдлаар хийж болно. Тэд элсэн чихэртэй эсвэл цөцгийтэй хүүхэлдэйг чанасан халуунаар хамгийн сайн үйлчилдэг.
Та семинар эхлэхээсээ өмнө төмсөө харанхуй болгохоос болгоомжлуулаарай .
Юу хэрэгтэй байна
- 6 дунд төмс (хальсалж, нилээд сараалжтай)
- 1 сонгины сонгино (нилээд сараалжтай)
- 2 том өндөг
- Давс, чинжүү
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил (эсвэл шаардлагатай бол)
- Хүнсний ногоо (хайруулын тос)
- Нэмэлт: элсэн чихэр
- Нэмэлт бус: цөцгий
- Нэмэлт: applesauce
Үүнийг хэрхэн хийх
- Төмс, сонгино, өндөг, давс, чинжүү холино. Холимог холихын тулд хангалттай гурилыг нэмээд дахин нимгэн хэвээр үлдээдэг.
- Дунд зэргийн халуунд том, хүнд иштэй саванд хийж, ургамлын тосыг 1/4 инч хүртэл гүнтэй болгох хэрэгтэй. Халуун хүртэл халах боловч тамхи татдаггүй.
- Төмсний холимог ишний ёроолыг халбагаар 3 инчийн тойрог, 1/4 инч зузаантай болгоно.
- Хэрвээ хүрэн дээр хүрэл хүрэн (хүрэн боов хүртлээ бүү хүр, эсвэл зуурна), 3-5 минутын турш буцалгаад, шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дулааныг дунд зэргийн бууруулаарай.
- Хуушуурын талыг эргүүлэн 3-аас 5 минутын нөгөө талыг нь хуурч, алтан хүрэн, боргоцой хүртэл хуурна. Цаасан алчуур дээр дуслаарай. Шаардлагатай бол элсэн чихэр, цөцгий, алимны сахараар үйлчилнэ.
Илүү Зүүн Европын төмсний жор
- Чех төмсний баншны жор : Эдгээр нь хүйтэн, давсархаг нухсан төмс. Буцалсан баншууд нь бутлагчид, эсвэл шаржны тавган дээр тавиад, гахайн мах, үхрийн мах, хурга, эсвэл шарсан төмс , эсвэл шарж тахианы махаар жигнэсэн байна.
- Унгар Төмс Баншны жор : Энэ хонины сүү бяслагтай төмсний буузны жорыг , Унгар улсын хойд хэсгийн Липпаузер нь Унгарын додоли гэж нэрлэдэг. Үүнийг бас Словак улсын хошуу галзуу гэж нэрлэдэг.
- Литви Төмс-Махны банш : Эдгээр нь литрийн хэл дээр zeppelins эсвэл cepelinai гэж нэрлэгддэг. Эдгээр нь чанасан төмстэй хослуулан боловсруулж, эцэст нь зууван банш хэлбэрт ордог түүхий төмс ба амтат газрын мах, бяслагаар дүүргэсэн. Буцалсаны дараа тэдгээр нь цөцгий, сонгино, гахайн амтлагчаар үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 233 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 69 мг |
| Натри | 327 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 7 гр |