Greaschll - Өмнөд Tyrolean Hash - Groestel

Ихэнх хэшийг боловсруулсан үхрийн мах , эрдэнэшишийн үхрийн мах, эсвэл гашиш гээгддэг, гэхдээ энэ нь зүгээр л чанасан, чанасан мах, үхрийн махтай хамт хийгддэг. Tiroler Gröstel (эсвэл Gröstl) нь "Зогсоох" гэж тооцогддог, эсвэл үлдсэн талыг ашиглах арга юм. Ням гаригийн шарсан эсвэл "Suppenfleisch" (шөлний мах) -аас нэмэлт болгож тендер хүртэл бэлтгэсэн байна. Та мөн үхрийн махыг дарахад бэлтгэхийн тулд бэлтгэх цагийг багасгахын тулд бяслаг хийж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 фунт төмс байна
• 1 том сонгино
• Үхрийн махны 1/2-ээс 3/4 кг
• 2 халбага тос
• 2 хоолны халбагын тос (эсвэл шаардлагатай бол)
• Давстай амт
• Амт нь хар чинжүү
• 1 халбага жижиглэсэн яншуй
• Цэцгийн хатаасан
• marjoram
• 1-2 цохиур
• caraway үр
• 4 өндөг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Күүк, хальс ба сэрүүн эсвэл төмс хөргөх. Эдгээр нь үлдсэн хэсэг нь үлдэж болох юм. Төмсийг 1/4 инч-зузаан зүсмэл болгон хувааж болно.
2. Үхсэн үхрийн махыг хувааж, дараа нь 1/2 инч квадрат болгон бууруулна.
3. Сонгино идээтэй болгосон байна.
4. Дулаан 1 халбага тосыг том саванд хийж, сонгино хүрэн сонгино. Таглаад ав.
5. Дулаан 1 халбага тос болон тавган дээр 1 халбага цөцгийн тос нэмээд төмс нэмнэ. Бүрхүүлгүй нэг талыг хутгана, дараа нь сул, давс, газрын хар чинжүү, хатаасан marjoram нь хавчих, эсвэл хавчих, эсвэл хоёр caraway үрийг үхрийн мах, сонгино нэмнэ.

1. Бөөрөлзөж, шаржигнах хүртэл үргэлжлүүлэн шарж (шаардлагатай үед хоол хийх сонголт), хутгана эсвэл шаардлагатай бол хусах. Шаардлагатай бол тос, цөцгийн тос нэмнэ.
2. Өөр нэг тогоо хайруулын тавган дээр цөцгийн тос 4 өндөг.
3. Хуурайшсан өндөг, шарсан өндөгтэй яншуйгаар үйлчил. Сайн талуудын сонголт байцаа ("Warmer Krautsalat") эсвэл ногоон салат болгосон байна.

Тэмдэглэл: Та бас амттай амттай байхдаа сонгино руу жижиглэсэн гахайн махыг нэмж болно.

" Bratkartoffeln " -г үзнэ үү.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	435
Нийт өөх	19 гр
Ханасан өөх тос	8 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	287 мг
Натри	218 мг
Нүүрс ус	34 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	32 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)