Румын Тахианы мах (Frigarui) жор

Румын тахианы самар / kebabs буюу фрактиумын жорыг зөвхөн амтлагч тахиа эсвэл тахиа, ногооны хослолоор хийж болно.

Фрайжидийг гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн, заримдаа сонгино, чинжүү, улаан лооль, мөөгөөр хийсэн гахайн махыг хийж, дараа нь шарсан болно.

Энэхүү алдартай Румын гудамжны хоол хүнс нь ихэвчлэн сармис жанараар үйлчилдэг . Румынд тогооч байгаа болохоор энэ жороор олон хувилбар байдаг. Дараах миний хувилбарын жор харна уу ..

Энд илүү том байна Румын тахианы мах, эсвэл Фрумкуйгийн зураг.

Юу хэрэгтэй байна

• Тахианы хувьд:
• 1 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөх, 1 1/2 инч куб хуваасан
• Marinade-ийн хувьд:
• 1 унц холимог жижиглэсэн ургамал (thyme, розмарин, яншуй)
• 1/2 халбага чинжүү
• 1/2 нимбэгний шүүс
• 1 халбага сахар
• 1/2 халбага цагаан гаа
• 2 хумс буталсан сармис
• 3 унц тараг
• Сармис Sauce нь:
• Сармисын толгойг бүхэлд нь, хальсалж, хумс руу хийнэ
• 1 халбага давс
• 2 халбага наранцэцгийн тос эсвэл чидун тос
• 1/2 аяга цөцгийн тос
• Амт нь хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

Тахианы махыг давслаарай

1. Хуванцар зоорьтай уутанд 1 унцитай холимог жижиглэсэн ургамал, 1/2 халбага чинжүү, 1/2 нимбэгний шүүс, 1 халбага элсэн чихэр, 1/2 халбага цагаан гаа, 2 хумс буталсан сармис, 3 унцитай цэвэр тараг.
   
2. Тахианы махны шороог нэмж, бүх тахианы махыг marinade бүхий бүхэлд нь бүрж, хуванцар боолтоор бүрхэгдсэн, нэг шөнийн дотор буюу наад зах нь гурван цаг.

Тахианы махыг шарах

1. Дулааныг халаана уу. Усан халаагуур дээр гал авалцаагүй нэг цагийн турш усанд дэвтэж байсан шорлог дээр тахианы махны тахианы хэсгүүд.
   

1. 10-15 минутын туршид тахианы kebabs дээр шарах, эсвэл хийх хүртэл, хоол хийх явцад хэд хэдэн удаа эргүүлж болно.
   
2. Эдгээр нь мөн broiler эсвэл зууханд дотор нь дотроо мах шарах дээр бэлтгэж болно. Mujjdei de usturoi- тай үйлчил.

Сармисаа Sauce хийх хэрэгтэй

1. Сармисыг 1 халбага давстай цөцгий дээр тос түрхэж, тогоочийн хутга эсвэл зуурмаг, хайлууран дээр байрлуулах.
   
2. Жижиг аягагаар сармис оо тавьж, 2 хоолны халбагын тосыг сонгох хэрэгтэй. Салфеткийг сайтар хольж холимог, бага зэрэг сэвсгэр хүртэл Beat хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор 3 минут болно.
   
3. 1/2 аяга цөцгий, хар чинжүү нэмнэ. Сайн холино.
   
4. Румыны сармисны жанар нь шарсан мах, загас, шарсан төмс, пицца, зүрх сэтгэлийнхээ аль нэгэнд сайнаар нөлөөлдөг.

Чи Каббб, Би хэлэх гэж байна

Шишбэ kebab нь мөн kabob, kebap, kabab гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд Туркээс гаралтай бөгөөд махан дээрээ махыг ургуулж, шарсан махыг хэлдэг (энэ нь kebab гэдэг нь "skewer" гэсэн утгатай)

Каббүүд шар айрагны махыг илдээр хийсэн Туркийн цэргүүдийн ил задгай гал түймэрт төржээ.

Мэдээжийн хэрэг, нулимж буй мах нь зүүн европчуудын дунд хүчтэй хэвээр байна. Бүхэл хурга, гахай нь олон нийтэд зориулсан онцгой үйл явдлууд болон амралтын өдрүүдэд халуун нүүрсээр эргэлддэг. Эндээс нулимж гоожсон мах байдаг.

Гэсэн хэдий ч олон тооны гэр бүлүүд нь орон нутгийн жороо эсвэл дэлгүүрт нулимж өгдөг. Савны нахиалдаг энгийн хувилбар нь kabobs / kebabs юм.

Энд илүү зүүн Европын Кабоб жорууд байна.

Энэ цуглуулгын бас нэгэн тахианы кобби нь тахианы мах тарихаас өмнө исгэсэн тарваганд ордог оросын тахианы махчин юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	530
Нийт өөх	30 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	115 мг
Натри	123 мг
Нүүрс ус	33 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	36 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)