Энэ түүх нь 19-р зууны үеийн Румын Интернейн алдартай бөгөөд түүний хиамны алдартай хэрэглэгчдийн дуртай зүйл биш юм. Цаг хэмнэхийн тулд тогооч нь хиам хэлбэрийн цилиндрт ороогүй махыг хольж, нүүрсийг нь шатаажээ. Үйлчлүүлэгчид нь "арьсны өнгөц бус" гэдсэнд баясдаг байсан тул эдгээр бяслагууд нь митити буюу "зөгий" гэж нэрлэдэг байв.
Mititei нь хурга, гахайн мах, эсвэл хослолоор хийгдэж, хөрсөнд, махны бөмбөг үйлдвэрлэх, зууханд шарсан, шатаасан, тогоо болон шарсан талх зэрэг болно. Дотор талбайнууд ч бас сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын Чак
- 1 фунт газрын гахайн мах
- 2 халбага
- оливын тос
- 2 халбага ус
- 3-аас 9 нилээд жижиглэсэн сармисын хумс эсвэл амсах болно
- Ганмаа 2 teaspoons
- 1 халбага халуун улаан чинжүү ширхэгтэй, эсвэл амсах болно
- 1 халбага халуун Унгарын уух эсвэл амтална
- 2 teaspoons caraway үрийг
- 1 халбага давс
- 1 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- 1 фунт газрын Чак, 1 фунт газрын гахайн мах, 2 хоолны халбагын чидун тос, 2 хоолны халбага, 3 9 халбага сармис хумс, 2 халбага гоймон, 1 халбага халуун улаан чинжүү ширхэгтэй, 1 халбага халуун Унгарын хутган, 2 teaspoons caraway seeds, 1 халбага Том саванд халбага давс, 1 халбага хар чинжүү, сайтар хольж, гараа чийгтэй байлгахын тулд гараа байнга гаргана. Бөглөө, хөргөгчийг дор хаяж 6 цаг, эсвэл шөнийн турш хадгална.
- Бага зэрэг зөөлрүүлсэн гараа ашиглан хольцыг 18 тэнцүү хувааж, 3 инч урт, 1 1/2 инч зузаан зууван хэлбэртэй байна.
- 15 минутын турш шарах, жигнэх, эсвэл шарсан маханд 7 минут, 350 градусын турш жигнэх.
- Улаан лоолийн болон ногоон сонгины салат, улаан чинжүү, төмс, франц шарсан төмс, эсвэл цагаан будаагаар цацсан цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
- "Мититей" нь хоолонд дуртай бөгөөд дараагийн өдөр нь сэндвичд гайхалтай хүйтэн байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 407 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 131 мг |
| Натри | 1,259 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 41 гр |