Сав савнууд нь олон зууны туршид Хятадад гол идэх сав суулга болгон ашигладаг. Үнэн хэрэгтээ сав суулгыг эртний Хятадад хэрэглэхээсээ өмнө Зүүн Азийн бусад улс орнууд, тэр дундаа Япон, Солонгос зэрэг орнуудад тархсан. Тэдний хэрэглээ дараа нь Вьетнам, Тайланд, Малайз, Индонези, Тайванд, Филиппин зэрэг газрууд руу тархаж, тэнд амьдарч байсан Хятадын цагаачид болон БНХАУ-ын соёлын өвөрмөц нөлөөгөөр амьдарч байсан.
Савхны хамгийн эртний нотолгоо нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг байсан бөгөөд анхдагч хоолны хэрэгсэл гэхээсээ илүү зэмсэгээр үйлчилж байж болох юм. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд савхны хамт хятадын хоолны ширээн дээр байх ёстой байсан.
Савхны төрөл
Савх нь тэгш, урттай хос зөөгч хэлбэртэй, цуурайтсан бөгөөд ихэнхдээ хүнсний ширхэгийг сонгоход ашигладаг хамгийн нимгэн үзүүрээр бүрэгдсэн байдаг. Ихэнх америкчууд өөрсдийн дуртай Азийн зоогийн газарт модон эсвэл савхан савхыг мэддэг боловч савхны түүх нь хулс, зэвэрдэггүй ган гэх мэт янз бүрийн материалаар хийгдсэн байдаг. Тэд бас зааны яс, хаш, шаазан, тэр ч байтугай алтаар чимэглэгджээ. Савхны хэв маяг нь улс орон бүрт өөр өөр байдаг бөгөөд урт, хэлбэрийн хувьд өөр өөр сонголтуудтай байдаг. Хятадад хүмүүс урт, илүү зузаан стилийг 25 сантиметр (9.8 инч) урт болгохыг илүүд үздэг.
Хятадын ёс зүй: Савхдыг хэрхэн хэрэглэх вэ
Олон соёл заншлын хувьд хоолны зөв зохистой хоолны дэглэм нь Хятадын хувьд хамгийн чухал зүйл юм. Хэд хэдэн үндсэн савх ёс дүрмүүд, ёс суртахууны нийтлэг дүрэм журам байдаг ч сав суулгыг зөв хэрэглэх нь хамгийн чухал зүйл юм. Савхыг хэрхэн ашиглах тухай зарим зөвлөмжүүд болон энгийн алхмуудыг доор харуулав.
Энд байгаа
- Боломжтой бол мод, хулсны савхыг хэрэглэ. Хуванцар савх нь илүү гулгамтгай, барьцалддаг.
- Дундаж савнуудаа авч, төгсгөлүүд нь тэгш, хөндлөн гарахгүй байлгахыг хичээ.
- Савхны савыг аваад хурууныхаа хурууны үзүүр ба хуруугаараа хуруугаараа завсраар нь амарч бай. Дөрөв дэх хуруугаа шулуун байлгах. Энэ нь доод савх юм.
- Одоо өөр савхыг аваад дээд талд байрлуулаад эрхий хуруу, индекс, дунд хурууных нь зааврын дагуу сайтар байрлуулна. Индекс ба дунд хурууг нугалж байх ёстой. Тэмдэглэл: Хүүхдүүд сав суулгыг дундын оронд оронд нь ойртуулах нь илүү хялбар байдаг.
- Хоол идэх үедээ доод савхыг байнга байлгаж, маневр хийх, хоол хүнс авахын тулд дээд савыг хэрэглэ.
- Хоол хүнс авахын тулд индүү, дунд хуруугаа дээд цорго руу зөөнө. Дараа нь хоол хүнс аваад, дараа нь саван дээрээ индекс болон дунд хуруугаа барина. Үндсэн санаа бол савхыг тэнхлэгээр эрхий хуруугаараа тэнхлэгтэй адил тэнхлэг болгон ашиглах явдал юм.
- Шаардлагатай бол хоолыг амандаа хүртэл өргөнө.
- Яс агуулсан ( тахианы мах гэх мэт ) хоолонд савангаар хоол идэж, ясны эргэн тойронд идээрэй.