Хамгийн түгээмэл ба хамгийн шилдэг брикет шарсан талх жор
Шаржигнуураас илүү цөөхөн зүйл бий. Энэ нь хамгийн төгс сайн шарсан шарсан соус юм. Сайн, баялаг шарсан амтлагч нь жижиглэсэн хэрчсэн гэдсэнд тамхи татдаг амтыг нэмдэг боловч хамгийн чухал ач холбогдолтой нь чийгийг нэмдэг. Barbecue Brisket нь тамхи татдаг эсвэл түргэн шуурхай үйлчилдэг тул хурдан хатах боломжтой. Махыг хэт хуурай болгохгүйн тулд та жаахан амтлагчаа нэмэхийг хүсч байна. Хэрэв та жаахан амттай эсвэл хөнгөн зууштай сумс хэрэглэдэг бол эдгээр шарсан амтлагч жор нь таны хүсч байгаа зүйл юм.
01-ийн 10
Техасын BBQ SauceТехасын хувьд BBQ Sauce нь улаан лооль, халуун ногоотой амтат, халуун ногоотой холимог юм. Өнөө үеийн алдартай соусуудтай харьцуулахад жаахан хуучин загвартай. Энэ шарсан амтлагч нь хувьцаанаас эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг цаг шаардагддаг боловч энэ нь жороор хийсэн амтлагчийг хүлээх нь зүйтэй.
10 дахь нь
Сарнайтай сайхан хоол хийхEasy Brisket Marinade. Жон Мадден / Getty Images / Хэрвээ та шоргоолжны хувьд хурдан бөгөөд хялбар шарсан шарсан амтлагч хэрэгтэй бол энэ нь нэг юм. Чи гал зууханд найрлагатай байж магадгүй. Энэ шарсан амтлагчийн гайхалтай зүйл бол амттай амттай бөгөөд амттай амттай бөгөөд таны тамхи татдаггүй амтыг мэдэрч өнгөрөөсөн амтыг амтлахгүй.
03 - 10
Төв Техасын Барбек ДэзэрТоргоны температурыг шалгах. BBQ Inc.-ийн тухай. Энэ бол сонгодог төв Техасын шарсан амтлагч юм. Энэ нь орчин үеийн стандартын дагуу бага зэрэг хачирхалтай санагдаж болох ч энэ нь Техасын Барбекугийн эхэн үеүүдэд тараагдсан арвигтай болгосон юм. Хоолны амтыг сайжруулж, харин тамхи татдаггүй махыг бүү даван туулснаар цэвэр ариутгалын хариу төгс төгөлдөрт хариулдаг.
04 - 10
Шаргал боовны шарсан төмсХадлан ба чинжүүний тамхи татдаг. BBQ зэрэгтэй холбоотой Зүгээр л халуухан үнэртэй амттай, амттай амтлагчаар дүүргэсэн өөр нэг сонгодог амтат жүрж. Энэхүү амтлагч нь орчин үеийн холимогтой Техасын хуучин сүмсүүдтэй хослуулж, зузаан, баян жанжийг хослуулсан бөгөөд энэ нь шүүстэй сэндвичийг дүүргэж өгдөг.
05-р сарын 10
Канзас хотод шарсан төмсАлександра Grablewski / Getty Images Уламжлалт Канадын хотын BBQ Sauce-ийн ялгаа нь халуун амттай, цуутай мэдрэгч бүхий өтгөн амтлагч юм. Энэ нь бодож сэтгэхээсээ хоцрохыг хүсдэг хүмүүст зориулж төгс жороор хийсэн сүмс юм. Халуун ногоотой байснаар та дулааныг тохируулах замаар халааж болно.
06-ийн 10
Hickory Barbecue SauceУтсан Sangria Үхрийн махны Brisket. Lauri Patterson / Getty Images Тамхи татдаггүй шарсан махны ихэнхийг улаан лоолийн хувьд зузаан, хүндээр агуулдаг бол энэ нь tart амттай нимгэн нимгэн сумс юм. Хэрвээ та амттанаас хол байхыг хүсч байвал энэ нь оролдох агуу амтлагч юм. Энэхүү жороор хэрэглэдэг шингэн утаа заавал хэрэглэх боломжтой боловч энэ нь таны шарсан шарсан шороо руу зарим нэмэлт утааны амтыг нэмэх гайхалтай арга юм.
10-р хэсэг
Улаан Pepper Saucesf_foodphoto / Getty Images Энэ шарсан амтлагч нь үнэхээр халуу оргих болно. Зөвхөн зоригтой байвал зөвхөн халуун, халуун ногоотой шарсан амтлагчаар хий. Энэ нь чиний ажиллаж буй нэг жор байхыг би зөвлөж байна. Зочид нь хичнээн зоригтой байдгийг шийдээрэй, гэхдээ зоригтой биш хүмүүст зориулан хөнгөн жууз бэлэн байх хэрэгтэй.
08-ийн 10
Walter Jetton's Barbecue SauceWalter Jetton's Barbecue Sauce. Melanie Acevedo / Getty Images Walter Jetton нь ерөнхийлөгч Жонсоны дуртай категори, пасмерчер байв. 1960-аад оны хамгийн чухал хүмүүсийн хувьд Jetton нь Техасын хэв маягийг бэлтгэсэн. Энэ сонгодог загварын шарсан амтлагч нь хувьцаанаас эхэлдэг ба энэ нь урт хугацаанд шарсан амтыг өгдөг амттай амттай. Техасын хэв маягийн шарсан соусыг бид өнөөдөр ямар нэг юмны сум гэж нэрлээд байгаа юм.
10-р сарын 10
Cajun Barbecue SauceСэндвич сэндвич. BBQ Inc.-ийн тухай. Tart болон халуун ногоотой, энэ амтат жүржийн амтлагч нь махны утаа өргөж, амттай холимог амтыг агуулсан баялаг цитрус амттай байдаг. Би энэ амтлагчийг өдөр бүр хийхийг зөвлөж байна, эсвэл наад зах нь тамхи татдаг бол амт нь төгс төгөлдөр болохын тулд тамхи татдаг.
10 - с 10
Maple Syrup Barbecue Sauce RecipeУдирдлагын агшаагч шарсан штопор. Алан Ричардсон / Getty Images Энэ соусын баялаг нь шороог нь төгс төгөлдөр юм. Maple сироп нь махны утаа амттай төгс тохирох амттай амтыг өгдөг. Энэ амтлагч нь маш сайн амтлагч бөгөөд гайхалтай ерөнхий зорилго нь шарсан амтлагч юм.