Сенатын шөлтэй шөлтэй махан биетэй, эсвэл сонирхогчийн хошууг ашиглана уу. Сенатын шөл нь өдөр бүр Сенатын ресторанд үйлчилдэг. Айдахо мужийн сенатор Фред Дуберо эхэндээ шөл хүссэн бөгөөд түүний хувилбар нь нухсан төмстэй холбоотой юм. Энэ өдрүүдэд шөл нь бага хэмжээний найрлагатай байдаг. Орчин үеийн Сенатын буурцагны шөл нь зарим нэг хөнгөнөөр самрын сонгино, төмс, сармис, эсвэл селөдерейг багтаасан байдаг. Энэ бол маш энгийн, загаснаас эхлээд хавирганы шөл юм.
Селилли, сонгино, яншуй, сармис, төмс, зарим амтлагчаар бэлтгэсэн энэхүү буурцагны шөл нь нэмэлт амттай амтыг өгдөг. Энэ дулаахан шөлийг хүйтэн өдөр, эсвэл өвлийн өдөр сайхан өнгөрүүлээрэй. Шөл нь нэг фунт хатаасан шошоор эхэлдэг. Тэнгисийн цэргийн шошгон дээр жороор дуудагддаг боловч хойд шош эсвэл шар буурцагны холимог нь маш сайн орлуулагч юм.
Төмс нь чанаж, няцалж, өтгөрөл, бүтэцтэй. Хэрэв та тэдэнд байгаа бол нухсан төмс үлдээ. Тахианы мах, улаан, ногоон чинжүү, зүсмэл мөөг, манжин, рутбайа, ногоон вандуй, таван шош зэрэг олон төрлийн боломжийн цөөн тооны олон төрлийн хүнсний ногоо байдаг. Хэрвээ та сонирхогчийн сэгсэрч байгаа бол төмс, хүнсний ногооны хамт шөл болгон нэмнэ үү.
Шөлний чанасан эрдэнэ шиш, жигнэмэг зэргийг шөлөөр хооллоно. Өдөр бүрийн хоолонд зориулж ногоон өнгийн салатыг хийж өгнө. Хэрвээ танд үлдсэн бол дараагийн өдөр нь бүр илүү дээр байх болно. Эсвэл ирээдүйн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны шөлийг хөлдөөж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- Тэнгисийн цэргийн шош (эсвэл их хойд шош, хатаасан, угаасан, хатсан)
- 1 махтай яс (эсвэл 2 тамхи татдаг)
- 3 дунд төмс (чанаж, нухсан)
- 1 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1 1/2 аяга celery (жижиглэсэн)
- 2 халбага яншуй (цэвэр, жижиглэсэн)
- 2 том
- хумс сармис (татсан)
- Давстай амт
- Амт нь хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Усаар нь шошгож хучих ба буцалгана. 2 минут буцалгана. Дулаанаас халааж, таглаад 1 цаг хүртэл 2 цагийн турш байлгана.
- Шаазан дээр колландруу байрлуулж, түүгээрээ шошны шингэн зайлна. 2 килограммтай болгохын тулд хангалттай ус, эсвэл үлдэгдэл ногооны шөлийг хэмжиж, нэмнэ. Буурцаг руу буцааж шингэн хийнэ, сонирхогчийн яс, сонирхогчийн хошоонгор, сонгино, селөдерей, сармис нэмнэ.
- Буурцагыг буцалгана авчир. Дулааныг бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр тавина, 2 цагийн турш чанах, эсвэл шош нь маш тендер болно.
- Нухсан төмс, сонгино, селөдерей, яншуй, сармис нэмээд дахин нэг удаа буцалгана. Хонины яс, хошноос зайлсхийж, махыг яснаас нь салгана. Махаа дараад шөл рүү буцаана.
- Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг.
Зөвлөмж
Шөл болон үдэшлэгт шөл ав. Халуун болгосон шөлийг удаан агшаагч руу шилжүүлж, үйлчлэлд зориулж бага хэмжээгээр тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 274 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 109 мг |
| Нүүрс ус | 52 гр |
| Эмийн Fiber | 13 гр |
| Уураг | 15 гр |