Сонгодог францийн хоолонд дуртай хоол нь маш энгийн энгийн зүйл юм: шинэхэн далайн амьтан яншуй, сармисаар шидэгдэн бага зэрэг чидун тос бүхий халуун саванд хийж, давс цацаж дуусгажээ. Тиймээ! Хэн ч энэ гайхамшигтай хоолыг дахин үүсгэж болно. Амт нь гайхалтай бөгөөд оройн хоолонд дуртай зочдод тань тусална. Энэ нь бас шарсан романаас гарсан сайхан ресторан юм. Хэрвээ далайн амьтан цэвэрлэх нь танай гэрт хоол унд хийхэд тань саад учруулсан бол та алхам алхмаар сурахад энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Эсвэл загатнаа чамд зориулж хийлгэх хэрэгтэй.
Fleur de sel энэ онцгой хоолонд дуудагддаг боловч далайн сайн сайхан давс хийх болно. Fleur de sel нь "давс цэцэг" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь далайн ургамал дээрхи царцдас юм. Энэ нь хоол бэлтгэх төгсгөлд амт, эсвэл чимэн гоёг нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц бага
- далайн амьтан , цэвэрлэж, цэвэрлэсэн байна
- 4 хумс сармис, хальсалж, хоёр хувин, татсан
- 1 аяга нилээд татсан шинэ хавтгай навч яншуй
- 2 халбага нэмэлт онгон чидун тос
- Fleur de sel, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцрийг угааж, тэмтрүүлийг ороож, биеийг бүхэлд нь үлдээлээ.
- Дунд зэргийн саванд сармис болон яншуйг нэгтгэж, хутгаад холино. Хойш тавьж.
- Өндөр халалтанд том иштэй бол халуун хүртэл тосыг халааж болохгүй.
- 1 минутын турш хоол хийхэд шидэж, далайн амьтан, тэмтрүүл, нулимсыг нэмнэ. Сайр нь резинийг эргүүлж байгаа тул давхцахгүй байх ёстой.
- Орлуулсан халбагаараар далайн амьтан, тэмтрүүлийг сармис, яншуй саванд шилжүүлж, жигд цув руу шиднэ.
- Хөдөлгөөнгүй де эсийн улирал, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 349 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 264 мг |
| Натри | 99 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 24 гр |