Бүх улаан буудайн гурил, мөөгөнцөр, давс, ус, ургамлын тос ашиглан энгийн, хялбар (болон веган ! Үнэндээ веган байлгахын тулд зөгийн балны оронд элсэн чихэр хэрэглэх нь зүйтэй. Ялангуяа зарим веганчууд зөгийн балаас зайлсхийдэг тул бусад вандуйд хоол хийх хэрэгтэй.
Бүх улаан буудайн пиццаныхаа дээд дээр юу хийхээ мэдэхгүй байна уу, эсвэл зүгээр л өөр зүйл хийхийг оролдох уу? Энэ бол цөөхөн бүтээлч цагаан хоолтон пицца болон пиццаны шилдэг үзмэрүүд юм: 13 хөгжилтэй цагаан хоолтон (веган!) Пиццаны санаа байна
Энэ бол энгийн, хялбархан гар хийцийн пиццаны зуурмагны жор бөгөөд та гэрийнхэнд аль хэдийн энгийн хэд хэдэн энгийн найрлагыг хэрэглэдэг. Энэ бүх улаан буудайн пиццаны зуурмаг жор нь Улаанбаатарын хоолны зөвлөлийн зөвөлгөө.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга гурилан гурил
- 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн (эсвэл шуурхай мөөгөнцөр)
- 3/4 tsp. давс
- 1 аяга халуун ус
- 1 Tbsp. ургамлын тос
- 1 Tbsp. зөгийн бал (эсвэл байнгын элсэн чихэр хэрэглээрэй)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэгдүгээрт, зууханд урьдчилан халаагаад 425 г.
- Өөрийн пиццаны зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилыг зөөлөн болгоод дараа нь хэмжих аяга руу хэмжиж, яг хэмжээсийг нь хэмжиж авна.
- Том хэмжээний холимог саванд улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөр, давстай хамт нэгтгэнэ.
- Халуун ус (гэхдээ буцалгаагүй) ус, тос, зөгийн бал, сахар зэргийг холино. Бүх найрлага холилдон сайн холилдон гараа сунгана (энэ нь та дор хаяж 3 минут шаардагдах болно).
- Зуурсан гурилтай боодолыг хусаад хүссэн хэмжээгээр (дор хаяж 5-10 минут) нэмнэ.
- Зуурсан гурил 15 х 10 х 1-инчийн вазелин зуурмаг эсвэл 12-оос 14 инчийн пицца тавган дээр тавь.
- Зуурмагийг зөөлөн дарж, тогооны ёроолыг сайтар таглаад, царцдасын зах болох ирмэгийг үүсгэхийн тулд талыг нь дээшлүүлнэ.
- Өөрийн сонголтоо хийх пицца амтат пицца нэмнэ. Бодит амттай , өөр өөр зүйл хийхийн тулд гар хийцийн цагаан пицца хийж үзээрэй.
- 15 минут 20 минутын турш урьдчилан бэлтгэсэн зууханд хийж, эсвэл царцдас нь алтан шаргал хүрэн, таглааг хийж дуусгах хүртэл хийцгээ.
Хоолны төрөл: Улаан буудайн гурил бүхий хоол хийх дуртай бол хагас жигд цагаан гурил, хагас улаан буудайн гурилыг хэрэглээрэй. Танд талх гурил хэрэглэж болно.
Хоолны газар : 8 нэгж (нэг пицца царцдас, 8 ширхэг зүсэж)
Калори / үйлчилгээ: зөвхөн царцдасын 146 калори / зүсмэл
Хоол тэжээлийн мэдээлэл: Нэг царцдасын нэг хэсэг нь ойролцоогоор 146 калори, 5 гр уураг, 27 гр нүүрс ус, 4 гр, 2 гр (0 гр ханасан), 0 мг холестерол, 37 мг Фолат, 2 мг төмөр, 219 мг натри .
Илүү гар хийцийн пиццаны зуурмагийн жор: Дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл бэлэн зуурсан гурил зүгээр л зүгээр л хийдэг, гэхдээ гар хийцийн пиццаны зуурмаг нь гар хийцийн цагаан хоолт пиццаганд тусгай холбоо барих ямар ч зүйл байхгүй. Ямар нэг зүйлийн хувьд энэ веган ургамлын царцдасын царцдасыг хялбархан туршиж үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1012 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,757 мг |
| Нүүрс ус | 188 гр |
| Эмийн Fiber | 28 гр |
| Уураг | 35 гр |