Андхра Прадеш (Өмнөд Энэтхэгт) энэ өвөрмөц даршилсан ногоо нь маш энгийн чанасан будаагаар идэж болно. Үүнийг хөргөгчинд хадгалж үлдэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт улаан улаан лооль (угааж, куб)
- 6 хоолны халбагын гүнжидийн тос (та ногоог / canola / наранцэцгийн тос нь үүнийг орлуулж болно)
- 2 гольфын бөмбөгийг жороор нь жийргэвч (жаахан халуун усаар зөөлөн угаана)
- 8-10 ногоон навчинцар (энэ хэмжээг хэтэрхий халуун байвал үүнийгээ тохируулна уу)
- 2 халбага
- fenugreek үрийг
- 2 халбага
- cumin үрийг
- 2 teaspoons гичийн үрийг
- 1/2 халбага аспететид
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гүн хайруулын тавган дээр кунжутын тосыг 3 tbsp халааж, улаан лоолийг нэмнэ. Зөөлөн байцаатай бол Фрай бараг л холино.
- Цавуулаг, ногоон вандуйг нухиж, нухсан улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ.
- Өөр халаагаад кунжутын тос 3 tbsp ба гичийн үрийг нэмнэ. Тэд fenugreek үрийг болон шарсан мах нэмж splutter. Одоо Asafetida-ийг нэмээд галд авна.
- Энэ халуун хольцыг улаан лоолийн-tamarind-ногоон чинжүү зуурмаг дээр хийнэ.
- Жигнэмэгийг шалгаж, тохируулна.
- Хөргөгчид хөргөгчинд шилэн лонхонд хөргөж, хадгална уу.
- Цэвэр цагаан будаа эсвэл chapati эсвэл бусад аяганд дагалдаж идээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 309 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 499 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 6 гр |