Грекийн хувьд энэ нь өөр өөр байж магадгүй юм - урт жүржийн хальс хэрэглэж, тэдгээрийг ороож, утсаар найдвартай хамгаалж болох боловч Глюко Портокалаки (Грек: γλυκό πορτοκαλάκι) -ийн хялбаршуулсан хувилбар нь: ghlee-KOH por-toh-kah-LAH- Мөнгө нь адилхан амттай, оёдолгүй байдаг. Хэрвээ тийм биш бол чихрийн халбагаар Грекд маш их алдартай байдаг. Үүнийг амттан, амттан, амттан зэрэг амттангаар халбагаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт жүрж
- Элсэн чихэр 1 аяга
- 1/2 аяга ус
- Нимбэгний шүүс 1 халбага
- Найрлага 3 усан үзмийн жүрж:
- 3 хүйн жүрж (2 1/2 фунт)
- Элсэн чихэр 2 1/2 аяга
- 1 1/4 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Улбар шар хальс бэлтгэ
- Нарийн улбар шар өнгийн гадаргууг нарийн ногоотой самараар будаж ав.
- Улбар шар өнгийн улааны төгсгөлийг багасгаж (улбар шар өнгийн целлюлозыг задлахад хангалттай хэмжээгээр авч хаях) ба хаях.
- Улбар шар талыг нь хувааж, дараа нь дөрөвний нэг, дараа нь найм нь - доороос дээш. Шилэн хальснуудыг устгана уу.
- Өргөнөөр гадагш зурвасыг нь хагасаар нь хайчилж авна. Би жаахан багасгахыг хүсч байна (шулуун дээр) гэхдээ шулуун зүслэг нь яг л ажилладаг.
Гэнэтийн гажигийг арилгах
Улбар шар хальс, гаднах хэсэггүй эсвэл гажигтай байдаг.
Энэ үйл явц нь амтыг цайруулж, хальслыг зөөлрүүлэхгүйгээр ихэнх гашуун зүйлийг арилгана.
- 2 инчээр хучигдсан хангалттай хүйтэн усаар саванд хальсалж тавь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Баяжуулах 5 минутын турш хооллоорой.
- Шүүлтүүр буюу сэгсрэгчээр зайлж, хүйтэн усаар угаана.
- 1 ба 2-р алхмыг давтан 3 минут буцалгана.
- 3-р алхамыг давтана. Буцалгах хугацаа: 11 минут.
- Гал тогооны алчуур дээр хальтиргаа хийж, хэдхэн минутын турш хэдэн цагийн турш хатаа.
Хэрэв та завсарлага авах шаардлагатай бол үүнийг хийх газар юм. Хальс бүрэн хатах болно. Энэ нь зөвхөн илүүдэл чийгийг арилгах явдал юм.
Сайхан бэлтгэ
- Элсэн чихэр, усыг саванд хийж, элсэн чихэр уусмал хүртэл хутгана. Өндөр дулаан дээр буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.
- Улбар шар хальс нэмж, буцалгаад буцалгаад, сироп нь бага зэрэг зузаарч эхэлдэг бол 5-7 минутын турш хооллоорой (энэ нь ихэвчлэн сиропи байдаг боловч метал халбагатай хүрэлцэхүйц зузаантай).
- Нимбэгний шүүсээр хутгаж, хайруулын тавганаас халааж уусгана.
- Ариутгасан лонхтой хадгалахын өмнө бүрэн хөргөх.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
- Грек улсад чихрийн халбагаар зураг дээр үзүүлсэнээр үйлчилдэг - жижиг таваг дээр халбага, ихэвчлэн хүйтэн усны шил дагалддаг. Тэд амттангаар үйлчилдэггүй, харин амтат зууш юм. Танай гэрт чихрийн халбагаар амттан, зууш, амтат жүрж, зайрмаг, тараг, бялуу, тэр ч байтугай нарийн боов зэрэг амттанг олж болно.
Зүүн талд юу вэ?
- Гурван хүйтрийн жүржийн хальсан улбар шар хальс нь ойролцоогоор 1/2 аягатай байдаг бөгөөд мэдээж гурван амттай жүрж байна! Гайхалтай Улбар шар Yogurt Phyllo Pastry нь жүржийн шүүс, талхны хальсан жүржийн 1/2 аягыг шаарддаг.