Sookju namul , эсвэл Солонгосын mung буурцагны нахиа, Солонгост байх магадлалтай хамгийн түгээмэл талхны нэг юм. Энэ нь бусад төрлийн хоолоор давуу талтай. Энэ нь цэвэр, амттай, эрүүл, хамгийн чухал (хамгийн чухал нь) хийхэд хялбар юм. Энэ нь бараг бүх солонгос хоолыг нөхөж чаддаг.
Үнэндээ Солонгосын bibimbap (хүнсний ногооны болон махтай хольсон будаа), эсвэл алдартай daikon улаан лууван, луувангийн салаттай хамт үйлчилдэг солонгос буурцагны нахиалдаг. Та мөн эдгээр буурцагны нахиалдаг шөлийг хутгана уу эсвэл зүгээр л будаатай талхны таваг шиг хэрэглэж болно.
Зарим хүмүүс аргалгүй нахиалдаг гэж үздэг ч Солонгосын буурцагны нахиалдаг уламжлалт аргаар бага зэрэг хоол хийхэд хангалттай удаан хугацаагаар буцалгасан усанд уухад хангалттай урт хугацаа шаарддаггүй. Бөөрөлжүү нахиалдаг үзлэгийг анхааралтай ажиглаж, анхаарал сарниулахгүй байх болно. Учир нь 30 секундын үржүүлгийн үр дүн нь тэдний идэш тэжээлийг устгаж чадна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 кг ногоон буурцагтай
- нахиалдаг, сайтар цэвэрлэнэ
- 1/2 tsp. давс
- 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 2 tsp. сармис, татсан
- 2 tsp.
- гүнжидийн тос
- 1 tsp.
- кунжутын үрийг, хайрсан
- 1 tsp. Шар буурцгийн соус
Үүнийг хэрхэн хийх
- 2 минутын турш буцалж буй усан үзмийн тариалан дээр нахиалдаг.
- Хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Илүүдэл усыг салгахын тулд гараа хоорондох шошыг норгоно.
- Бүх амтлагч найрлагатай буурцаг нахиалдаг ба нэн даруй үйлчлэх буюу хөргөх.
Bean Sprout Тэмдэглэл
Bean нахиалдаг хурдан ялзарч, бусад олон талаас ялгаатай нь энэ хоолыг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалж болохгүй.
Солонгосын буурцагны нахиалдаг уламжлалт шош нь манган, цайр, магнийн зэрэг хэд хэдэн чухал эрдэс бодисын агууламж өндөртэй байдаг.
Эдгээр нь фолиат болон бусад витамины сайн эх сурвалж болдог. Үүнд: ниацин, пантотений хүчил, витамин В6.
Азидаа зах зээл дээр шинэхэн бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг, эсвэл тэр ч байтугай интернет худалдаалж байгаа шошыг худалдан авах боломжтой. Хэрэв та хүсэж байгаа нахиалсан шошыг олж чадахгүй бол өвс ногоо тарихгүйгээр ч гэсэн энэ нь нэн чухал юм. Манг шошны нахиалдаг таримал ургамлаас 2-3-аас доошгүй хоногийн хугацаа шаардагдана.
Солонгосын шар буурцгийн саладад зориулан өөр төрлийн буурцагтай шошготой байх боломжтой. Спрэйзер шар буурцагыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч та өөрийн ногоон буурцаг (4 минутын минутаас 2 минутын эсрэг) илүү удаан шарах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, та хамгийн сайн Солонгосын буурцагны салатыг гэрлийн кунжут, сармис болон жаншны амтлагчаар дүүргэсэн ногоон буурцагтай нахиалдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 54 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 395 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 3 гр |