Ихэнх lasagnas шиг лаagna нь бага зэрэг бэлтгэлтэй байдаг. (Хоолны дэглэм, эд зүйлсийг холих, буцлах гоймон, төрөл бүрийн найрлагатай гэх мэт), гэхдээ та оройн хоолоо идэж байхдаа орой бүр Энэ лазена оролцсон үед гэр бүлийн оройн хоол нь асар том болдог. Өдрийн турш би lasagna, өдрийн хоолны дараа жанчнаар хооллохын өмнө нэг цаг орчим цуглардаг.
Хэд хэдэн зөвлөмжүүд:
Ласagna хийхдээ би хоолонд дуртай цагт 3-аас 4 минутын зайтай хоол иддэг. Тэд бага зэрэг унах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь гоймонтой ажиллахад илүү хялбар гэдгийг би олж мэднэ.
Би хоол хийхээ дуусгаад таван минутын турш lasagna буцалгахыг зөвлөж байна. Энэ бяслаг нь бүх сайхан, бүдүүн үнэртэй бөгөөд кейл нь жижигхэн шаржигнан чипс болж, чуулгад аятайхан хүрч ирдэг.
Энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэж, зууханд хийж, дараа нь 350 F.-д 1 1/2 цагийн турш зууханд хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Sauce нь:
- 1 сонгино, diced
- 2 хумс сармис, татсан
- 1/2 халбага чидун тос
- 1/2 халбага давс
- 28 унц лаазалсан бүхэл улаан лооль + шүүс
- 1/2 аяга улаан чинжүү шарж (маш сайн ажилладаг)
- 6 унци улаан лоолийн оо
- 1 халбага balsamic цуу
- 2 халбага agave
- 1/2 халбага нэмэлт далайн давс
- 1 халбага нэмэлт нэмэлт тос
- Lentils-ийн хувьд:
- 2 1/2 аяга чанаж (хар)
- beluga lentils
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 2 teaspoons fennel үрийг
- 1/2 халбага cumin үрийг
- 1 халбага хатаасан мэргэн
- 1/2 халбага розмарин
- 1 халбага хар чинжүү
- 1 халбага
- Dash of
- chia үрийг
- 2 халбага ус
- Бусад зүйл:
- 1 хайрцаг lasagna гоймон
- 2 аяга хэрчсэн кейлийг (тод ногоон хүртлэхээс нэлээд хөнгөнөөр сулардаг)
- 1 аяга хэрчиж лууван
- Веган mozzarella 2-оос 3 аяга (Daiya зөвлөж байна)
Үүнийг хэрхэн хийх
Соус хийж эхлэх:
Өндөр халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр сонгино, сармис, 1/2 халбага далайн давс, 1/2 халбага чидун тосыг сонгино болтол нь хүрэн, тунгалаг болгодог. Лаазалсан улаан лооль, улаан чинжүү шарж, дулааныг дунд зэргийн хольж хутгахдаа модон салаагаар хоол хийх үед улаан лоолийг салгаж авна. 10 минут байлгана. Дараа нь дулаанаас салгана.
Бага зэрэг хөргөсний дараа хүнсний процессор эсвэл хутгагч руу шилжүүлнэ. Сармисын бусад найрлагад нэмж, гөлгөр хүртэл холино.
Хойш тавьж.
Лентил хольцыг хий:
Сармисыг хийхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй саванд бүх найрлагыг нэгтгэж, ургамал, амтлагчийг тэгш хуваарилахын тулд сайтар хутгах хэрэгтэй.
Хойш тавьж.
Бусад нь:
Өөрийн зууханд 350 ° F -ийг урьдчилан халаагаад, чидун жимсний тос 9х13см хэмжээтэй жигнэмэгийг маш хөнгөн хийнэ.
Багцын зааврын дагуу тогоочийн гоймон, хоол хийх цагийг 3-4 удаа ичээд, гоймон савны ёроолд наалдахаас сэргийлж болохгүй, болгоомжтой байгаарай. Энэ бол нарийн тэнцвэр, хүн. Нэг гоймонг идсэний дараа, хүйтэн усаар зөөлөн гуужуулж, тусдаа гоймонтой цаасан дээр эсвэл силикон дэвсгэр дээр угаана.
Бялууг доод талыг нь 1/4 инч сумтай жигд жигд тавь. Ласagna гоймоныг тавина. (Sauce), дараа нь кепе (хөнгөнцагаантай хамт), лууван, бяслаг, сэврээтэй давхраатай давхраатай давсалсан. Гоймонгийн өөр давхаргатай, давхрагатай давхраа. Хэрэв та гоймонгоос гартал бөглөх хэрэгтэй. Сойрын гоймонгийн хамгийн дээд давхаргыг дээд давхрагатай, дараа нь зузаан давхаргын бяслаг, эцэст нь үлдсэн цайрын хамт тавина.
Урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш илэрсэн, эсвэл бяслаг хайлах хүртэл урьдчилан хатаана. Бяслагны хөөс дүүрэн болтол 5 минут байлгана. Зүсэлтийн өмнө дор хаяж 15 минут сэрүүн байлгана.