Хатаасан мөөг нь гаднаа хальтиргаатай, шүүслэг, шүүслэг байдаг. Энд дүрслэгддэг монхор мөөг байна. Энэ нь амтат зууш, идэш тэжээл рүү хуримтлуулах хаврын хурц үзүүрийг хэрхэн үржлэх нь гайхалтай зүйл юм. Хэрэв та үүнийг дагахаар шийдсэн бол эдгээр сорьцуудыг цэвэрхэнээр цэвэрлээрэй. Тэдгээрийн хөврөлийн бүтэц нь ойн шалан дээрээс эерэг үр дүнг авчирдаг.
Зэрлэг эсвэл тарималжуулсан мөөг бусад жороор сайн ажиллана. Та илүү том мөөгийг нэг хазайлт болгон багасгахыг хүсч байгаа ч энэ нь амт юм.
Ихэнх шарсан мөөгний жор нь мөөгөнцөрийг хучихын тулд зуурагчийг хэрэглэдэг бол энэ жор нь цөцгийн тос түргэн дүрдэг, дараа нь хамгийн сайн шарсан тахиа шиг амтлагч гурилын хөнгөн ёроолд хялбар, хэт хялбар байдаг. Энэ бол жор л гэх мэт арга юм. Тиймээс та өөрийн үзэгчдэд тохирсон том эсвэл жижиг бичил хэсгүүдийг гаргах боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт мөөг
- 1/2 аяга buttermilk
- 1 аяга гурил
- 1 халбага давстай нарийн далайн давс нэмнэ
- Хайруулын тос (газрын самрын, хүнсний ногоо, усан үзэм, эсвэл канола тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгийг сайтар хатаагаад, сайтар хатаа. Жижиг мөөгийг бүхэлд нь үлдээж болно. Том сорьцыг нэг эсвэл хоёр хазуулсанд идэж болно. Мөөгийг дунд аяганд хийж, дээр нь цөцгийн тос асгаад, цөцгийтэй тосож аваад хаяна. Хойш тавьж.
- Өргөст халуунд 350ф-ээс 375Ф хүртэл өргөн, хүнд жинтэй 1/2 инч тосыг авчир. Температурыг тохируулахын тулд дулааныг тохируулна уу. Термометрийг ашиглан температурыг турших нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ модон халбагаар бариулын тосыг тосонд хийж байх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв тос нэн даруй бариулыг тойрон хөөсөөр байвал мөөгийг хангалттай халааж чаддаг. Хэрвээ тэр даруй хөөсөрч чадахгүй байвал хангалттай халуун биш; Хэрвээ энэ нь хурдан шуурганд хүргэдэг бол газрын тос хэт халуун байна.
- Газрын тосны дулааныг хэрэглэж байх үедээ гурил, давсыг нэг том аяга эсвэл дахин битүүмжлэх хуванцар уутанд хийнэ. Мөөгийг зайлуулах, эсвэл цөцгийн тос гаргаж өгнө. Гурилын холимогт тэдгээрийг сайтар норгоно.
- Мөөгийг нь гурилнаас нь гаргаж аваад мөөгнөөс гарсан гурилаа сэгсэрнэ. Тэдгээрийг хангалттай хэмжээгээр нэмж, газрын тосны давхарга үүсгэнэ. Нэг давхаргатай бит нь түлхүүр юм. Хэрвээ мөөг нь хэтэрхий богинохон, халуун тосонд богинохон байх нь жигд биш, жигд, алтан шарах, жигнэсний оронд битүү, тослог хэвээр үлдэнэ.
- Феррийг алтан хүрэн дунд хүрэн болгож, мөөг нь ойролцоогоор 3 минутын турш бүх тендерийг үргэлжлүүлнэ. Мөөгийг хавчаар эсвэл дугтуйтай мөөгийг цаасан алчуураар хөргөх өлгүүрт шилжүүлэх. Илүү давстай давс (хэрэв та давс байсан бол энэ үеэр хэрчиж далайн давсны том талстыг ашиглаарай), халуун үйлчил. Үлдсэн мөөгтэй давтан хийж, зөвхөн нэг удаа газрын тосыг нэг дор багтаах боломжтой хооллодог.