Cajun бохир будаа нь "бохир" төрхөөрөө нэрлэгдсэн байдаг. Энэ нь ихэвчлэн тахианы махыг нэмж өгдөг. Бохир будаатай энэ хялбар хувилбар нь гахайн хиамаар хийгдсэн боловч жижиглэсэн чанасан тахианы махнууд эсвэл хүссэнээр нисгэгч болон гитрардын хослолыг нэмж болно. Хэрвээ та тавганд зориулж гигльд хоол хийвэл самрын шөлийг самрын хоолоор шөлөөр сольж болно.
Энэ жор нь 3-аас 4 нэгжийг хангалттай болгодог бөгөөд энэ нь илүү олон хүмүүст хялбархан болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2-ээс 1 фунт халуун ногоотой бөөнөөр
- гахайн өглөөний хиам
- 1/4 аяга татсан сонгино
- 1 3/4 аяга
- тахианы шөл
- 1/2 аяга урт тарианы будаа
- 1 халбага цэвэр татсан яншуй буюу 1 халбага хатаасан яншуй ширхэгтэй
- давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бор хиаман дээр иштэй эсвэл сэгсэрлээр дүүргээгүй бол салаагаар салгав.
- Нэмсэн сонгино нэмээд 2-оос 3 минутын зайд хийнэ.
- Илүүдэл өөхний ихэнхийг нь хийнэ.
- Шөл, будаагаар хутгаж идээрэй. 18-20 минутын турш цагаан будааг зөөлөн, шөлийг шингээж авна.
- Хавчаарт шинэхэн яншуй нэмээд самнаж хаях хэрэгтэй.
Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
Зөвлөмж ба өөрчлөлтүүд:
- Хоолны жижиглэсэн чанасан тахианы мах эсвэл гурилыг 1/4, 1/2 аяга будаа, тахианы шөл зэрэг хамт тавина. Дүүргэж, дараа нь яншуй, давс, чинжүү, амт нь Simmer.
- Сармисаа 2 халбага нэмээд, жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй 2 халбага нэмээд сонгино, сонгино тунгалаг хүртэл эгнээтэй саванд нэмнэ. Жорлоорой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 290 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 44 мг |
| Натри | 914 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 12 гр |