Тамхигүй тамхитай Ирландын загварын хурга нь тамхи татах бүх зүйлсийг хоол хийж болно. Зүгээр л бүх зүйлийг ачаалж, 3 орчим цагийн турш явуулна.
Юу хэрэгтэй байна
- Хурганы хувьд:
- 1 хурганы хөл (boneless)
- 3 халбага (45 мл) шинэ розмарин
- 4 хумс сармис (татсан)
- 2 халбага (30 мл) хар чинжүү
- 2 халбага (30 мл) калийн давс
- Темс нь:
- 15 дунд төмс
- 1 аяга (240 мл) сонгино сонгино
- 1 аяга (240мл) хонх чинжүү (үрээр ба шоо дөрвөлжин)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага (15 мл) давс
- 1 халбага (15мл) хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг саванд хурганы хольц бэлтгэ.
- Дотор талбайн эрвээхэйн хурга ба талбайн талбайн талбайн талбайнуудыг үлдээж, хурганы гадаргуу дээр үлдсэн найрлагыг нь цэвэрлэнэ Хурууны хөлөө хааж, гал тогооны оосортой холбох.
- Тамхи татагчийн дээд тавиур дээр хургыг байрлуул. 225 F / 110C-ийн 4 цагийн турш тамхиа уу.
- Хурганы дараа нэг цагийн дараа тамхи татдаг байсан бол төмс, сонгино, хонхны чингэлэгийг бат бөх тавган дээр байрлуул. Сармис, давс, хар чинжүүтэй хамт услана. Хурга доорхи төмстэй хайрцгийг байрлуул. Хурганы хуруу шилийг төмстэй холбохыг хүсч байна. Төмсийг 2-12 цагийн турш тамхиа. Заримдаа худлаа ярих хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 204 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 32 мг |
| Натри | 2,655 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 12 гр |