Тамхи татдаг Herring Recipe

Хэрэв та шинэхэн маллагаа хийхэд хангалттай азтай бол энэ жорыг тамхи татдаг гэж үзээрэй. Энэ бол Америкийн уугуул Амьтны гаралтай жор бөгөөд 2 долоо хоног үргэлжлэх бөгөөд ингэснээр төлөвлөгөө гарна. Таны тэвчээр, цагийг эцсийн үр дүнгээр шагнана. Бусад жижиг, тослог загас ( Омега-3 өөх тосны хүчлээр баялаг) орлуулах зорилгоор орлуулж болно.

Энд юу хэлэх вэ? "The New Food Lover's Companion" (Barron's Боловсролын Сери, 2013) "Herring" нь 100 гаруй сорттой давстай загас бөгөөд Атлантын болон Номхон далай дахь хүйтэн усанд олддог. Ихэнх herring нь мөнгөлөг бөгөөд жижиг (жинд 1-ээс 1 фунт орчим гүйх). Залуу феррари нь олон тооны шошготой байдаг.

Атлантын далай, Номхон далайн эрэг дээр хаврын тарваганууд гардаг. Энэ өндөр өөх загас нь даршилсан, давсалж, тамхи татах эсвэл эдгээр аргуудыг хослуулан хэрэглэснээр фирмтэй нарийн, зөөлөн бүтэцтэй мах юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт том ширхэгтэй давс
• 1 халбага чинжүү
• 1 халбага бүх хумс, буталсан
• 2 халбага сонгино, татсан
• 2 аяга бор сахар
• 2 халбага нь сармис, татсан
• 1 халбага булан навч, буталсан
• 2 фунт шинэ хуулбарлах

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 1 фунт том ширхэгтэй давс, 1 халбага улаан чинжүү , 1 халбага буталсан бүх хумс, 2 халбага татсан сонгино, 2 аяга бор сахар, 2 халбага татсан сармис , 1 халбага буталсан бут навч.
2. Цэвэр, гэдэсний 2 фунт шинэ хээлтүүлгийн. Хөргөгчинд долоон хоногийн турш түрхэж, эмжээртэй бялцайлна. Шаардлагатай бол дахин хуримтлуулах загасны загаснууд нь бүрсэн байна.
3. Долоо хоногийн дараа усаар сайтар хатаана. Хүйтэн гал утаа. Гэрийн тамхи татдаг хүмүүсийн хувьд 70-аас 85 хэмийн үед тамхи татдаг. Загасны тамхи татах үйл явц нь багасаж байгаа тул таны 2 фунт шинэ хээлтүүлгийг 1 фунт шүүслэг утсаар бууруулах болно.

Хоолны эх сурвалж: "Төрөлх Энэтхэгийн зэрлэг тоглоом, Загас & Зэрлэг хоол" Cookbook: Хойд Америкийн уугуул хөтөчөөс авсан жор, Давид Хантаар (Castle Books, 1992) хянан засварласан.

Илүү Herring Recipes

• Лат Caribbean Caribbean шарсан тамхи татдаг Herring Recipe
• Голланд тамхи татдаг Herring Fishcakes Recipe
• ОХУ-ын Херрерын үслэг эдлэл

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	742
Нийт өөх	43 г
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	19 гр
Холестерол	113 мг
Натри	45,305 мг
Нүүрс ус	68 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	24 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)