Butternut squash шөл нь амтлаг, амтат гурилтай гурвалсан гурилтай. Зөөлөн тосыг аль хэдийн цэвэрхэн сквачраар цэвэрлээд хүнд тосыг нэмж, анхдагч курс буюу хөнгөн үндсэн хоолонд зориулж зузаан баян какаотай болно.
Күүкийн тэмдэглэл : Энэ жорыг тахианы махны оронд сайн чанарын хүнсний ногоог ашиглах замаар цагаан хоолтны хоол болгон хувиргаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино (шар, жижиг)
- 1/2 аяга селери (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 халбага гоймон (шинэ, жижиглэсэн)
- 1/2 халбага розмарин (цэвэр, буталсан)
- 1 цэвэр мэргэн (навч, нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү (газар)
- 1 дунд
- butternut squash (хальсалж, кубжуулсан)
- 2 1/4 аяга (тахиа)
- 1 аяга тос (хүнд)
- Сарнай: croutons
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн том саванд хүнсний ногоо сонгох хүртэл 5-7 минутын турш сонгино, селөдерей, ганди, розмари, идээ бээрийг идэж болно. Давс, чинжүү нэмээд нэмэлт 2 минутын турш хүнсний ногоо, ургамлыг дарж байлгана.
Талхыг тоть болон тахианы нөөцийг хайруулын тавган дээр нэмээд шөл авчирна. Халууныг бага зэрэг халааж, таглаж, 20 минут байлгана. Сквош зөөлөн байна.
Шөлийг цэвэрлэсний дараа калориметрийн хутгагч эсвэл усанд дүрэх хольцоор сайтар цэвэрлэнэ. Хүнд тос болон халуунаар нь хатаа. Бискерийг халуунаар, croutons-аар чимэглэ .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 214 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 45 мг |
| Натри | 198 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |