Po'boys бол Louisiana сонгодог үлгэр юм. Тусгай франц хэлээр хийсэн, энэ нь хөнгөн, дунд зэргийн сэвсгэр, гаднаа хальтиргаатай, эдгээр сэндвичнүүд (Википедиагийн дагуу) анхнаасаа хуучирч муудсан, ажил эрхэлж байгаа ангийн хүмүүст үнэгүй өгдөг, тэгээд нэр нь ядуу хүү. Ихэнхдээ далайн хоол, эсвэл далайн өмнөд далайн бусад далайн хоолоор хийсэн бүтээгдэхүүн нь хөнгөн, харанхуй махтай холилдохыг шаарддаг. Хэрэв та гичийг сонирхдог бол бид өөрсдийнхөө хүнсний дэлгүүрээс олж болох курелрийн гичийг санал болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга тахиа (жижиглэсэн, түүхий эд: харанхуй, хөнгөн хольц хамгийн тохиромжтой байх)
- 1 аяга
- buttermilk
- 1/2 tbsp. халуун амтлагч
- 1 аяга гурил
- 1/4 tsp. давс
- Хайруулын тос
- 1 Францын талх "мод"
- 2 халбага
- Улаан лоолийн 4 зүсмэлүүд
- 8 вандуй даршилсан чипс
- 1/2 аяга хэрчиж шанцайны ургамал
- давирхай (амт нь)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг давслах хэрэгтэй . Чигжээстэй саванд цөцгийн тос, халуун соус, тахиа нэмнэ. Сэрэх, битүүмжлэх, суух Тахианы мах хамгийн сайн бүтэцтэй, 48 цагийн турш амттай байдаг ч 24 цаг ч сайн хэвээр байна.
- Хэрвээ та сэндвичийг бэлтгэхэд бэлэн бол гурил, давсаа гүехэн тавган дээр хольж хутгана. Дулааны тос 260 градус хүртэл байна. Үүний зэрэгцээ, тахианы давирхайг давсны уусмалаас салгаж, гуриланд нь ёроолд нь буцалгаж, гурилан дээр нь буцалгана. Хэрэв та тосыг нэмж оруулахаасаа өмнө илүүдэл бүрхэвч унах хэрэгтэй. Хэдэн минутын турш тахианы махыг алтан хүрэн, шаржигнаж, махыг нь чанаж иднэ. Тахианы махыг аваад цаасан алчуур дээр үлдээгээрэй.
- Италийн талхны талбайн гуравны нэгийг нь хутгана. Бага зэрэг мах, хэрчиж, шанцайны ургамал, улаан лооль, тахианы мах, даршилсан ногоо, жаахан илүү амттай, бага зэрэг давстай давс цацаж өгнө. Дээд талыг нэмж, үйлчилнэ үү.