Эдгээр Текс-Мексик тако үхрийн гулгагчууд нь бэлтгэх, угсрахад хялбар байдаг бөгөөд зочдод үргэлж том цохилт болдог. Тоглоомын үдэшлэг эсвэл амралтын зочдын хувьд энэ нь маш сайн байх болно гэж би бодож байна.
Удаан агшаагч үхрийн махыг өдөр буюу хоёр удаа бэлтгэж болох бөгөөд ингэснээр хурал цуглуулж, жигд болгож хялбархан болгодог. Эсвэл цаг хугацааг багасгахыг хүсвэл дэлгүүрт худалдан авсан мах, үхрийн мах, гахайн махыг худалдан аваарай.
Эдгээр намын сэндвичүүд нь оройн хоолон дээр багцалсан. Энэхүү хальснууд нь хэдэн арван taco-seasoned үхрийн гулсагчтай болгохын тулд салгагддаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт туранхай Чак шарсан
- 1 дугтуй
- taco амтлагч
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга үхрийн мах (unsalted эсвэл бага натри)
- 1 баглаа боодол холболт (King's Hawaiian)
- Cheddar бяслагны 1 аяга (хэрчсэн)
- 1/3 нь 1/3 аяга цөцгийн тос
- Нэмэлт: 1/4 аяга жижиглэсэн cilantro
- 6 халбага taco Sauce (хувааж)
- 1/4 аяга улаан сонгино жижиглэсэн
- 1/4 аяга даршилсан jalapeno чинжүү цагираг (эсвэл бага зэрэг даршилсан чинжүү цагираг)
- Хайлуулсан 2 хоолны халбагын тос
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1/4 халбага
- чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Удаан агшаагч эсвэл Хөөсний хэрчиж үхрийн мах
- Тако амтлагч, жижиглэсэн сонгино, үхрийн мах зэрэг удаан агшаагчаар жаран шарагчийг тавь. Хамгаалах, HIGH дээр хоол хийж 4-5 цаг, эсвэл үхрийн мах маш зөөлөн болтол хоолоо идээрэй. Нөгөөтэйгүүр, үхрийн махыг том аягатай, эсвэл саванд том саванд хоол хий. Энэ нь нэмэлт шингэнийг шаардана. Энэ нь маш халуун хүртэл 2 цаг орчим.
- Үхрийн махыг нь авч, цавчих юмуу жижигрүүлж ав. Слайдыг угсарч, жигнэхэд бэлэн болтол хөргөг.
Sliders болон Baking Instructions
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Том ширхэг тугалган цаасыг шүршинэ. Энэ нь боовыг буулгахад хангалттай том юм.
- Талхыг талыг нь хэвтээд хувааж хийнэ. Бэлэн тугалган цаасны төвд доод өнхрүүлж байрлуулна. Ёроолыг салгаж, тэдгээрийг ойртуулж бай.
- Цөцгийн тосыг ёроолд нь тарааж, цилантро цацаж хэрэглэнэ.
- Жижиглэсэн эсвэл хэрчиж үхрийн махтай цөцгий давхрагыг дээшлүүлээрэй.
- Үхрийн махны давхарга дээр тахилч цууг 4-өөс 5 халбага, дараа нь жижиглэсэн улаан сонгино бүхий орой дээр нь тавина.
- Шилдэг даршилсан чинжүү чинжүүний цагиргуудтай байна.
- Давстай чинжүү давхарга дээр бяслаг зүсмэлүүд давхилна.
- Бяслаган дээр өнхрүүлэн тавь. Хэрвээ хүсвэл дээд хэсгүүдийг ялимгүй ялгаж, зуухнаас гарч иртэл хүлээх хэрэгтэй.
- Хадгалах цөцгийн тосыг үлдсэн 1 халбага taco sauce, сармис нунтаг 1/4 халбага, улаан чинжүүний нунтаг 1/4 халбагатай холино. Хольцын орой дээр хольцыг Brush.
- Дээд талын тугалган цаасыг боож боох; дээд ба төгсгөлийг битүүмжилнэ. Хөнгөн цагааны цаасыг жигд хуудсан дээр тавина.
- 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэх. Топыг нээж, 5 минутын турш бороор бага зэрэг жигнэх.
- Зуухнаас салган авч, тус тусдаа гулсагчийг болгоомжтой тусгаарла.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Enchilada sauce буюу salsa-тай taco sauce-ийг солино.
- Шар буурцагтай үхрийн маханд хэрчсэн гахайн мах ашигла.
- Үхрийн махны хамт: Тако амтлагч, сонгинотой газрын үхрийн мах 1 1/2-аас 2 фунт.
Та мөн адил дуртай