Эдгээр зөөлөн, амттай гулгагч талх нь гулгагч, жижиг бирж, эсвэл амтат гоймонгийн хувьд үдийн хоол, оройн хоол, үдэшлэгт зориулсан аль нь ч төгс байдаг. Энэхүү жор нь 24-26 унцитай.
Зуурсан гурилыг арван найман 1 1/2-унци болгон хуваагаад, хоёр унцитай бургер буюу эдгээр махбодийн гулсагчдын төгс хэмжээ. Эсвэл жаахан идэх хэмжээний сэндвич, эсвэл бургерыг хорин дөрвөн унцитай болгох хэрэгтэй. Эдгээр нь гахайн мах , сэгсэрнэсэн үхрийн махны сэндвичийг авахад сайнаар нөлөөлдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/4 teaspoons идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1/2 аяга дулаан ус (ойролцоогоор 110 F)
- 2/3 аяга сүү (өрөөний температур)
- 1 том өндөг
- 3 хоолны халбагын тос (бага зэрэг хайлуулсан)
- 2 халбага нэмэх нь 1 1/2 teaspoons элсэн чихэр
- 1 1/4 teaspoons давс
- 3 аяга бүх төрлийн гурил (
- дүрэх ба урсгалыг арилгаж , 15 унц)
- Өндөг угаах:
- 1 том өндөгний цагаан
- 1 халбага
- 1/4 аяга кунжутын үр (эсвэл намуухан үр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцрийн болон халуун усыг том саванд эсвэл савны холигч саванд хийнэ. Хольцыг 10 минутын турш хөөсөртөл байлгана.
- Сүү, том өндөг, хайлсан цөцгийн тосыг холихын тулд холино. Сүүний хольцыг элсэн чихэр, давс, гурилтай холилдож холиод нэмнэ.
- Зуурмагийг 8-10 минутын турш гар буюу машинаар хутгана. Хэрэв зуурсан гурил зуурмагийг гар, топ-дээд эсвэл аяганы талаас наалдуулахаас сэргийлж бага зэрэг гурил нэмнэ. Энэ үед зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан байх ёстой.
- Том тосыг цөцгийн тос эсвэл тосоор тослоорой. Зуурмагийг бөмбөг болгон цуглуулж, тосыг нь саванд хийнэ. Зуурсан гурилыг хэдхэн удаа салга. Хуванцар боолттой савыг таглаад зуурсан гурилыг 1-ээс 1 цаг хүртэл, эсвэл их хэмжээгээр хоёр дахин нэмнэ.
- Том цаасны тавган дээр эгнээ цаас эсвэл хөнгөнцагааны тос түрхэнэ.
- Зуурсан гурил руу зуурсан гурилаа хийж тавь. 18 хэсэг болгон хувааж, тус бүр 1 1/2 - 1 3/4 унц. Зуурсан гурилыг хатуу зүсэж, гараар нь бага зэрэг тэгшлээд боодог цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр хийнэ.
- Хөнгөн гал тогооны алчуураар боодол тавиад 30 минутын турш сул чөлөөтэй газар байрлуулна.
- 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Өндөг угаахын тулд 1 халбага усаар өндөгний цагааныг нэгтгэнэ. Холих хумс. Зууханд зууханд ороход бэлэн болсон өмнөхөн өндөгний холимогтой сойз. Кунжутын үр болон намуухан үрийг цацна.
- 15-аас 18 минутын турш, эсвэл алтан шаргал хүрэн жигнэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 161 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 56 мг |
| Натри | 541 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |