Энэ энгийн жүржийн хальс нь оройн зоог эсвэл гэр бүлийн тусгай хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм.
АНУ-д хамгийн их хайхрамжгүй ургамлын зүйл гэж үздэг. Эдгээр нь Европт түгээмэл байдаг бөгөөд Их Британи, Францын хоол хийх газар дээр олон төрлийн жороор олдох болно. АНУ-д арвай их хэмжээгээр ашиглагддаггүй учраас тэд үнэтэй байдаг. Хэрэв та өвс ногооны талбайтай цэцэрлэгтэй эсвэл онцгой хоол хийх дуртай бол үүнийг аз жаргалтай болгох нь аз жаргалтай.
Эдгээр шаржигнуурууд нь амандаа өтгөн, сармисны амтлагч, баялаг фонтина, Parmesan бяслагны хажуугаар хийгдсэн. Би талхны үйрмэгийг хэрэглэдэггүй, гэхдээ энэ нь заавал сонголт юм. Эсвэл бүйлс , бүйлсний чанасан гахайн махыг жаахан бүтэцтэйгээр үйлчлэхээсээ өмнө тармуур дээр цацаж болно.
Лакс нь сайтар цэвэрлэнэ, гэхдээ үүнийг арилгаж болохгүй. Хийх шаардлагатай бүх зүйл нь уртын дагуу талыг нь тайрч, хүйтэн усаар угаана. Энэ нь хялбар биш байсан юм!
Юу хэрэгтэй байна
- 6 дунджаар, эсвэл ойролцоогоор 2 1/2-3 фунт
- 1/2 халбага
- калийн давс , илүү амттай болно
- 3/4 аяга
- хүнд тос
- 1 том clove сармис, хальсалж, татсан
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 3/4 аяга хэрчиж фонтина бяслаг, ойролцоогоор 3 унц
- Parmesan бяслагтай 3 халбага
- 1 халбага хайлсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зөвхөн цагаан ба цайвар ногоон хэсгээс үлдсэн хэсгийн ирмэг болон ирмэгийг зүснэ. Хагас уртын дагуу зүсэж хуваана. тэдгээрийг colander-д хийж сайтар угаана. Давхаргыг бага багаар тархахын тулд бага зэрэг тархах хэрэгтэй. Хэсэг бүрийг 1 инчийн урттай болгож, 1 инч устай сав эсвэл иштэй саванд хийнэ. Калийн давс халбагаар 1/2 халбага нэмээд буцалгана. Дулааныг бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр тавина, 8-10 минутын турш хуримтлуулах, эсвэл титэм хүртэл тендер болно.
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Цөцгийн тос 1: 1-ээс 1/2-quart gratin таваг буюу гүехэн casserole.
- Шавар нь тендерийг сайтар угаа.
- Нэг ижил саванд хийж, тос, сармис, газрын гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаанаасаа халааж, ойролцоогоор 5 минутын турш буцалгана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
- Бэлэн жигнэмэгийг бэлтгэсэн жигнэмэг дээр байрлуул. Leeks дээр тос, сармис хольц хийнэ.
- Нэг аяга саванд фонтина, пармэсес бяслагыг нэгтгэнэ. Холихын тулд шидэх. Навчис хүрхрээ. Хайлсан цөцгийн тостой шиврээ.
- Жигнэсэн жигнэмэгийг жигнэхийн тулд жигд таваг дээр тавь.
- Торгон гурилыг 20 минут орчим хугацаанд жигнэх, эсвэл алтан шаргал хүрэн, ваннерыг хөөсөрч байлгана.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Талхны үйрмэгийг даршилсанаар 1 халбага хайлсан цөцгийн тосоор зөөлөн зөөлөн талхны үйрмэгийг 1/2 аяга хийнэ. Кериерер зууханд орохын өмнө бяслаг дээгүүр цацна. Зориулагдсанаар жигнэх.
- Gruyere бяслаг эсвэл cheddar-тай фонтина бяслагыг солино.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 354 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 577 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |