Jambalaya бол улаан лооль, ногоотой халуун ногоотой өмнөд цагаан будааны таваг юм. Энэ цагаан хоолтон ба веган жаваляaya жор нь Creole стиль юм. Энэ нь цагаан будаа биш, зөвхөн уснаас илүүтэйгээр улаан лоолийн зуурмагийг шингээдэг гэсэн үг юм. Хэдийгээр энэ жорыг zucchini болон okra гэж нэрлэдэг боловч таны хэрэглэж буй хувцаснууд та нарт үнэхээр тустай. Хаш, мөөг, эсвэл шар скваш ч бас сайн ажиллана. Эдгээр бүх хувцаснуудаас махны жорыг орлуулагч нь үнэхээр заавал байх албагүй боловч хэрэв та энэ хоолыг гол хоол болгон ашиглавал зохимжтой байх болно.
Энэ цагаан хоолтон, веган jambalaya жор маш өгөөмөр хоол өгч, үлдсэн хэсэг дээрээ үлдэх төлөвлөгөөгөө боловсруулдаг. Энэ нь зургаа буюу 6 гол хоол юм.
Энэхvv жороор нь шvvрэн нуухыг цєєхєн хэдэн газрууд байдаг. Тиймээс цацагт хяруулгvй хоол идэж байгаа хvмvvст хоол хийхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Цацраггүй байгаа эсэхийг шалгахын тулд ногооны шөлийг шалгахын тулд (эсвэл өөрийн гар хийцийн ургамлын шөл хийх ), мөн ихэвчлэн нойтон давстай нэмэлтийг агуулдаг тул давс бэлтгэх хэрэгтэй. Махны орлуулагчдын ихэнх нь цөцгийгүй байдаг тул та үүнийг орхих хэрэгтэй болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 хавирга (жижиглэсэн)
- 1 ногоон хонх чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 1/2 аяга цагаан будаа
- 1 6 унц улаан лоолийн оо
- 5 аяга ногооны шөл
- 2 zucchinis (зүссэн)
- 1 1/2 аяга хумс, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн
- 1 улаан лооль, эсвэл 4 том улаан лооль (diced)
- 1 аяга цагаан хоолтны махны үхрийн мах орлуулагч, жишээ нь Gimme Lean брэнд буюу Morningstar Farms Crumbles (заавал биш)
- 1 tsp oregano
- 1/2 жүрж
- 1/2 tsp cayenne (эсвэл амт)
- 1/2 tsp хар чинжүү
- 1 tsp хатаасан яншуй
- 1/2 tsp амтлагч давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд хүнсний ногооны шөлийг улаан лоолийн зуурмагийг хольж, чанаж болгоно.
- Их хэмжээний тогоонд сонгино, сармис, селөдерей болон ногоон чинжүү арвай зөөлөн, ойролцоогоор 5 минут хүртэл тайрана. Нэмэлт будаагаа нэмж цагаан будааг нэг минутын турш хутгана. Улаан лоолийн зуурмаг болон ногооны шөл холимог нэмнэ. Халахаас сэргийлж, 10 минутын турш тайвшруулна.
- Тусдаа иштэйд загасны мах, зутан, цагаан идээ, махыг орлуулагч махыг бага зэрэг чанах хүртэл махыг орлуулж, 3 минутын турш 5 минутын турш хөнгөнцагаар шингээнэ.
- Цагаан будааны талаар 10 минутын турш чанаж хийсэн байцаа, амтлагч мах, ногоо, халуун ногоо, улаан лооль зэргийг хольж хутгана.
- Хамгаалж, 10-15 минутын турш тайвшруулж, ногоог бүрэн чанаж, цагаан будаа зөөлөн болтол хутгана.
Хэрэв та хүсэж байгаа бол цагаан хоолондоо jambalaya үйлчилж, баяртай байна!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 231 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 635 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |