Супер хурдан, шинэхэн вандуй, луувангийн хувьд энэ жор нь чихэрлэг амтат чихэр вандуйтай нарийхан, бүхэл бүтэн лууваныг нэмж өгдөг. Түргэн шимтэх нь хялбар бөгөөд (мэдээжийн хэрэг) түргэн бөгөөд амархан хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой хоол хийх арга юм. Лууван эхлээд хайлсан цөцгийн тосоор бүрсэн байна. Элсэн чихэр, вандуй, сармисыг сүүлийн хэдэн минутанд нэмж, өнгө, амтыг тодотгож өгдөг. Шинэ яншуй болон чидуны шиврээ бороо энэ зүгээр л амттай хоолоо гүйцээнэ.
Та энэ жороор залуу лууван, эрүүл булцууг олж үзээрэй. Хэрэв та зөвхөн хүнсний дэлгүүрт лууванг олдог бол (миний лууван хамгийн ихдээ 4/4-ээр л байдаг), санаа зовох хэрэггүй, цэвэрлэж, оройнуудыг нь цэвэрлээд дараа нь хагасыг нь хасаад Та сайн угааж өгснөөр тэднийг хальтлах шаардлагагүй.
Энэхүү энгийн ногооны тал нь ихэнх үндсэн хоолтой хамт явах болно. Сармис буюу Тахианы Маршалатай талхтай Салмон ашиглан үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- Амт нь амттай давс
- 1 фунт жижиг шинэхэн лууван, угааж, оройг арилгасан
- 1/2 аяга тахианы мах, ногооны шөл
- 3 сармис хумс, татсан
- 3/4 фунт шинэ сахар гэнэт вандуй
- 1 халбага савласан шинэхэн яншуй, жижиглэсэн
- 2 teaspoons нэмэлт онгон Чидун жимсний тос (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй дулаан дээгүүр тос. Цөцгийн тос хайлж, хайруулын таваг халуун байдгийг лууван нэмээд сайн шидээд хая. Лууванг давхрагатай нэг давхрага болгон давтана.
- Шороог нэмж, дулааныг бага симмод болгож бууруулна. Луувангийнхаа зузаанаас хамааран 5-6 минутын турш бай.
- Тодорхойлож, сармисаа нэмж, луувангийн орой дээр вандуйнуудыг нэмнэ. Cover хийж, 2 минутын турш хооллоорой.
- Дундаж өндөрийг халааж, халаана. Күүкийг бүгдийг нь буцалгаж, амт нь давстай улирал хүртэл тогооч.
- Дулаан болон дээд талаас шинэхэн яншуй болон оливийн тосыг шиврэхээс авна.
Өөрчлөлтүүд:
- Солонго лууван энэ онцгой өнгөлөг хоолыг хийж, хүүхдүүдээ өдөөн турхируулахыг хичээж болно! Би улбар шар, нил ягаан лууваныг хэрэглэсэн.
- Хэрэв та шинэхэн яншуй уран байхгүй бол, шинэ cilantro эсвэл Ганга нь сайн амт нэмдэг. 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн cilantro, эсвэл 1 халбага шинэ Ганга навч нэмэх.
- 4-р үе шатанд улаан чинжүүний ширхэгтэй, cumin, paprika эрүүл хавчуурга нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 494 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 15 мг |
| Натри | 274 мг |
| Нүүрс ус | 106 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |