Мусульман нь уурын болон шарсан махны хэлбэртэй махбоди юм. Энэ нь Филиппинд үдэшлэг, гэр бүлийн цугларалт, бусад онцгой үйл явдлуудад үйлчилдэг. Энэ нь хийхэд хэцүү биш бөгөөд найрлага нь үнэтэй, ер бусын биш юм. Энэ нь яагаад "онцгой үйл явдал" гэж нэрлэгддэг хоолыг өөр ямар ч зүйлээс илүүтэй хийх нь илүү дээр юм.
Яагаад мирутидог лого шиг хэлбэртэй байна вэ? Испанийн мутутидогийн хэлбэрийг дуурайж , энэ нь тодорхойлолтоороо хиам юм. Энэ утгаараа embutido нь колоничлогчын уламжлалт хоол хүнсийг дасан зохицуулахад оршино.
Мөөгөнцрийн жагсаалтад орсон уламжлалт жорыг ( филиппин хэл дээр навч тарган , филиппин хэлээр) нэрлэдэг . Навч гахайн өөх нь жижиглэсэн ногоо, чихэрлэг даршилсан амттантай хольсон, үзэм, лаазалсан Венийн хиам, эсвэл халуун ноходтой хольсон газрын гахайн махны дээд хэсэгт байрлуулсан, навч гахайн махны зах нэг газар нугалж, талууд нь нээгдэж, бүх зүйлийг лого руу оруулна.
Боодлын үйл явц нь Филиппиний төв Филиппинд Милелиныг алдаж, газардахад өмнө нь урт удаан хугацааны туршид бизнес эрхэлж байсан хятадуудаас Хятадын францчуудаас тэврүүлсэн хаврын өнхрөлтийг гаргахтай маш төстэй юм. Ашигтай арлууд.
Өнөө үед ходоодны өөх нь эх үүсвэрийн хувьд хэцүү байдаг. Нэг шалтгаан нь гахай тараагчид нь тарган үйлдвэрлэгчдэд тарган тариалдаг тул гахайн өөхний хамгийн өндөр зэрэг гэж үздэг. Өөр нэг шалтгаан нь тарган-муу-муу-үеийнхэн уламжлалт хоолыг шаардлагагүй өөхний агууламж гэж үзэхийг хүсдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 кг гахайн мах (сайхан газар)
- 1/4 аяга лууван (нилээд жижиглэсэн)
- 1/4 аяга хонх чинжүү (нилээд жижиглэсэн)
- 1/4 аяганд (чихэрлэг даршилсан ногоо, 1/4 аяга үзэм буюу 1/8 аяга чихэрлэг даршилсан ногоо, 1/8 аяга үзэм)
- 2 teaspoons давс (чулуулаг)
- 1 халбага цагаан чинжүү (газар)
- 3 өндөг (хөнгөнөөр зодож)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүгд найрлагандаа холино.
- Хоёр хоёр хоосон сүүний лаазыг (лаазны хэмжээнээс хамаарч) хольж хийцгээ.
- Бүрхүүлтэй тугалгануудыг хучих. 45-55 минутын турш уурын усан онгоцны сагсанд байрлуулна. Хөргөх.
- Лаазыг буцааж, мембраныг гаргаж ав . Хэрэв тэдгээр нь амархан унахгүй бол тэдгээрийг тойруулан хутга хийнэ.
- Мөөгөнцрийн бөөгнөрөлийг боодол, хонгилыг хэдхэн цагийн турш, нэг шөнийг өнгөрөөж болно. Энэ бол цэвэр зүсмэлүүдийг хийх нууц юм. Гэсэн хэдий ч халуун дулаан embutido нь хэрчсэн үед сүйрч болно.
- Үйлчлэхийн тулд, мембраныг задлах ба хагас инч зүсмэлийг тайруулна . Кетчуптай хамт чимэглэх эсвэл кетчупд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 761 |
| Нийт өөх | 45 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 529 мг |
| Натри | 2,607 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 79 гр |