Өөхгүй алтны төмс, алтны төмсний нэмэлт зөвлөмжүүд
Юкон Алт төмс Хоол хийх зөвлөмж, зөвлөгөө
Yukon Gold төмс нь Айдахогийн төмс, улаан төмсний дунд ордог. Айдахо, жүржээс арай бага цардуултай агууламж нь мееген, лав бүтэцтэй хослолыг өгдөг. Энэ нь бүх төрлийн төмс боловсруулсан бүх төрлийн төмсний сайн сайхан болгодог тул уламжлалт цагаан төмс хэрэглэдэг аливаа жороор алтыг ашиглан туршилтыг чөлөөтэй туршиж үзээрэй.
Зарим төмс нь тодорхой хоол ундны нөхцөлд саарал өнгөтэй болдог. Юкон Алт саарал усыг эсэргүүцдэг бөгөөд үнэндээ өндөр PH (хатуу) усаар чанах үед илүү тод өнгө болдог.
Хоол хийхэд хүчил нэмэхэд хүчил нэмэхэд алтны төмсний махыг цагаан өнгөөр гэрэлтэх үед цагаан төмс нэмэхэд хүчил нэмэгдэх болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Алт төмс нь төмс хайрладаг, эсвэл цөцгийн тос, эсвэл маргаринаас зайлсхийх хэрэгцээтэй хүмүүст сайн байдаг. Тэдгээр нь байгалийн амттай амттай бөгөөд цагаан төмсээс бага амтлагчийг шаарддаг.
Өөхгүй алтан шарсан байна
450 градусын зууханд урьдчилан халаагаад Модон хальс бүхий вазелролон тавган дээр ургамлын тосоор шүршинэ. Төмс бутлах. Тарваганы төмс болон шарсан төмс болгон хуваасан. Цаасан алчуураар хатаана. Whip өндөгний цагааныг гэрлийн хөөсөрлөнө. Сонгины амтат жүрж, сонгины нунтаг, боргоцой зэргийг сонгохдоо аажим аажмаар нугалж, жигнэмэгний тавиур дээр нэг давхрагад тарааж, илүүдэл жинлэнэ.
Жигнэмэгийг 30 минутын турш 450 градусын турш жигнэж, хөнгөн цагаар хүртэл жигнэж, хоол хийх хугацаандаа шарсан талхыг жигнэнэ. Давс, cayenne чинжүү , эсвэл шинэ нунтагласан bouillons нь хөнгөн нь услалт. Халуун үйлчил.