Америкийн цавчих дуртай хүн хэн бэ? Энэ удаан тогооч American chop suey буюу чинжүү, та аль улсаас ирсэн бэ гэдгээс хамааран долоо хоногийн аль ч өдөр эсвэл завгүй амралтын бэлтгэл хийхэд хялбар хоол юм. Үхрийн махны холимог аажмаар хоол хийж, дараа нь чанаж болгосон гоймоныг цаг хугацааны өмнө нэмж өгдөг.
Энэ тайвшруулах хоолыг халуун ногоотой жигнэмэг , сармисны талхны хамт нухацтай салаттай амтат хоолоор үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 фунт газрын Чак (нимгэн газрын үхрийн мах)
- 1 дунд сонгино хэрчсэн
- 1 дунд ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/2 халбага (заавал биш)
- 1 аяга хэрчиж Америкийн эсвэл хөнгөн курдарын бяслаг
- 1 лааз (6 унц) улаан лоолийн оо
- 1 лааз (15 унц) улаан лооль, барьцалдаагүй
- Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 2 аяга чанасан гоймон (8 унц, 1 аяга буцалсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд бус ишний оронд жижиглэсэн сонгино, ногоон чинжүүтэй үхрийн мах хүрэн. Үхрийн мах ягаанаар байхаа больсон өөхийг цутгаж, удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.
- Хэрэв хэрэглэж байгаа бол сармисны нунтаг, улаан чинжүү зуурмаг, улаан лоолийн оо, улаан лоолийг нэмнэ. Хамтдаа холих. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Хамгаалж, 5-аас 6 цагийн турш бага багаар хоол.
- Багцын зааврын дагуу гоймоныг буцалсан ус буцалгана. Усаар зайлуулах.
- Хоолойн улаан лооль, үхрийн махны холимог руу халуун хатсан гоймоныг хутгана. Сайн хутгана, 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж, эсвэл халуун хүртэл.
Зөвлөмж
Сармисын гурилыг 1, 2 хумстай нухсан сармисаар солино. Бяслаг, улаан лоолийн хамт удаан агшаагчинд нэмнэ.
Бяслаг авах буюу Пармэсийн бяслагаар цацахаасаа өмнө цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 754 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 183 мг |
| Натри | 602 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 59 гр |