Зүгээр л эдгээр найрлагатай орцуудаа зөөж, Италийн агшны түргэн хоолны шинэхэн амтат жүрж, амтат жүржийг өнөөдөр амтлана. Хиам, хонхны чинжүү хосолсон хослол Италид сонгодог байдаг. Махны амтат чинжvv нь хиамны халуун ногоотой хеслийг магтдаг.
Дашрамд хэлэхэд, Итали зайдас нь халуун, амттай хоёр төрлийн амттай байдаг. Тэд хоёулаа fennel, сармис, сонгино агуулдаг боловч халуун нь улаан чинжүү ширхэгтэй байна. Энэ хялбар жороор хамгийн сайн дуртай төрөл бүрийн хэрэглээг ашигла. Эсвэл та дуртай өөр төрлийн хиам хэрэглэх боломжтой.
Түүнээс гадна бор бяслагийг креатинжианд нэмэхээсээ өмнө илүү их өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Хиам нь сайхан өнгө бөгөөд бүтэц нь илүү сайн байх болно. Энэ хоолыг цөцгийн тос, Parmesan бяслаг, улаан дарсны шилээр зөөж халуун чанасан гоймон, цагаан будаатай хоолоор амтлана. Мөөгөнцөр болон эгц налуутай салатыг нэмж, бүтэц, температурын харьцаанд илүү тохиромжтой. Би амттан, шоколад, шоколадтай жигнэмэгээр төгс төгөлдөрт хүрэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт амттай эсвэл халуун Италийн хиам
- 2 сонгино
- 2 улаан чинжүү, 2 хэсэг болгон хуваасан
- 1 улбар шар эсвэл шар хонхны чинжүү, 2 хэсэг болгон хуваасан
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 (14 унц) улаан лоолийг хэрчиж, барьцалдаагүй
- 1 (8 унц) улаан лоолийн соустай
- 1/2 аяга хуурай улаан дарс, үхрийн махны шөл
- 1 халбага хатаасан Италийн амтлагч
- 1/4 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Хааяа хааяа хөмөрч, хүртэл хааяа хөмсөг хүртэл дунд дулаан дээр хүнд иштэй тогооч хийнэ. Уурын ёроолд нь 1/3 аяга ус нэмсэнээр энэ процессыг эхлүүлэх дуртай. Энэ нь хиамны амтыг арилгаж, тэдэнд жигд хүрэн өнгөтэй болдог.
4 кварт crockpot ёроолд байрлах сонгины талыг давхарга, дараа нь чинжүүний хагасыг нэмнэ. Бүх browned sausage, дараа нь бусад сонгино, чинжүү нэмнэ.
Дүүргэшгүй улаан лооль, улаан лоолийн амтлагч, улаан дарс, хайруулын тавганд нэмэх, 2-оос 3 минутын турш дунд зэргийн халуунд чанаж, тогооны ёроолд хүрэн нунтагыг хутгана. Эдгээр жижиг битүүд их амттай байдаг. Хоолны дэргэдэх энэхүү амтлагчийг хийнэ.
Урт агшаагчийг хучиж , 6 цагийн турш бага зэрэг хоол хий.
Хоол хийхээс нэг цагийн өмнө хатаасан Италийн амтлагч, чинжүү зэргийг crockpot-д нэмээд сайтар хутгана. Зуурмагийг 160 ° F хүртэл сайтар чанаж, хүнсний термометрээр хэмжиж, хүнсний ногоог боловсронгуй болгох хүртэл нэг цагийн турш хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 620 |
| Нийт өөх | 42 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 86 мг |
| Натри | 1,200 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 33 гр |